结论：节日不给加班费而给补休是否违反劳动法，需根据节日类型来判断。在法定节假日，不给加班费而仅给补休是违法的；在正常的每周休息日，若不能安排补休则需支付加班费，但若能安排补休则不违法。

详细分析：

1. 法定节假日：

   • 法律规定：根据《中华人民共和国劳动法》第四十条，用人单位在元旦、春节、国际劳动节、国庆节等法定节假日期间，应当依法安排劳动者休假。若因生产经营需要在法定节假日安排劳动者工作，必须依照《劳动法》第四十四条的规定，支付不低于工资的百分之三百的工资报酬作为经济补偿。
   • 违法情况：如果用人单位在法定节假日安排劳动者工作，既未支付加班工资也未安排补休，则违反了劳动法。劳动者有权向当地劳动行政部门投诉，以维护自己的合法权益。
   • 举例说明：假设某员工在国庆节期间被安排加班，但用人单位仅提供了补休而未支付加班费，这种做法就是违法的。员工有权要求用人单位支付相应的加班费。

2. 每周休息日：

   • 定义与加班补偿：正常情况下，星期六和星期日为每周休息日。若用人单位安排劳动者在休息日工作且不能安排补休，则需支付不低于工资的百分之二百的工资报酬。
   • 合法情况：如果用人单位在休息日安排劳动者工作，但之后能够安排补休，则这种做法是不违法的。劳动者在享受补休后，无权再要求用人单位支付加班费。
   • 举例说明：假设某员工在周末被安排加班，但用人单位在下周为其安排了补休，这种做法就是合法的。员工在享受补休后，不应再要求用人单位支付加班费。

特殊情况与建议：

• 特殊行业与紧急情况：交通、能源、医疗等特殊行业，因其工作性质的特殊性，在节假日可能需要有人值班或工作。此外，发生自然灾害、事故等紧急情况，需要紧急处理或抢修的，用人单位安排劳动者节假日工作也属于合法情形。但即便如此，用人单位也应尽量安排补休或支付加班费。
• 劳动者权益保障：劳动者在遇到相关问题时，应先与用人单位沟通协商，明确自己的权益和用人单位的义务。协商不成时，可以向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁来维护自己的合法权益。
• 用人单位合规建议：用人单位应严格遵守相关法律法规，合理安排劳动者的工作与休息时间。在节假日安排工作时，应依法支付加班费或安排补休，确保劳动者的合法权益得到保障。

法律依据：

• 《中华人民共和国劳动法》第四十条：用人单位在下列节日期间应当依法安排劳动者休假：（一）元旦；（二）春节；（三）国际劳动节；（四）国庆节；（五）法律、法规规定的其他休假节日。
• 《中华人民共和国劳动法》第四十四条：有下列情形之一的，用人单位应当按照下列标准支付高于劳动者正常工作时间工资的工资报酬：（一）安排劳动者延长工作时间的，支付不低于工资的百分之一百五十的工资报酬；（二）休息日安排劳动者工作又不能安排补休的，支付不低于工资的百分之二百的工资报酬；（三）法定休假日安排劳动者工作的，支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。

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