结论：房东在起诉租客期间，租客已交钥匙但未付清房租，房东能否撤诉取决于房东的意愿以及案件的具体情况。一般来说，房东有权选择撤诉，但撤诉后仍可就未付清的房租再次起诉。

分析：

1. 撤诉的权利：

   • 在民事诉讼中，原告（即房东）有权在案件宣判前向法院申请撤诉。这是原告的一项基本诉讼权利，旨在给予原告一定的灵活性，以便其根据案件进展和自身利益考虑是否继续诉讼。

2. 撤诉的条件与后果：

   • 撤诉通常不需要被告（即租客）的同意，但需要法院的审查批准。法院会考虑撤诉是否合法、是否损害国家利益、社会公共利益或他人合法权益等因素。
   • 一旦撤诉获得批准，案件将终结，法院不再对案件进行审理和判决。但撤诉并不意味着房东放弃了追讨房租的权利，房东仍可以就未付清的房租再次向法院提起诉讼。

3. 未付清房租的处理：

   • 如果房东选择撤诉，但租客仍未付清房租，房东可以在撤诉后重新收集证据，准备再次起诉。在再次起诉时，房东需要提供充分的证据证明租客确实未付清房租，以及双方之间的租赁合同关系等。
   • 值得注意的是，如果房东在撤诉后再次起诉，租客可能会提出抗辩，如已经支付部分或全部房租、租赁合同存在争议等。因此，房东在撤诉前应充分考虑这些因素，并做好相应的准备。

4. 实际操作建议：

   • 在决定是否撤诉前，房东应仔细评估案件的胜诉可能性、诉讼成本以及撤诉后可能面临的法律风险等因素。
   • 如果房东决定撤诉，建议与租客进行协商，尽量达成和解协议，明确租客支付房租的时间和方式等，以避免后续纠纷。
   • 如果房东决定继续诉讼，应积极准备证据，配合法院的审理工作，以维护自己的合法权益。

后续行动建议：

• 房东在决定是否撤诉前，可以咨询专业律师（即我）的意见，以便更全面地了解案件的法律风险和可能的后果。
• 如果房东决定撤诉或继续诉讼，都应确保自己的行为符合法律法规的规定，避免因不当行为而引发新的法律纠纷。

如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。