关于您提出的“侄女爸妈残疾人叔叔外地工作可以带她上学吗”这一问题，这主要取决于您侄女所在地区的具体教育政策和规定，以及您侄女的个人情况和需求。以下是一些一般性的建议和考虑因素，希望能对您有所帮助：
一、了解当地教育政策
流动儿童教育政策：许多地区都有针对流动儿童（即随父母或其他监护人离开户籍地，跨县域异地居住或生活的未成年人）的教育保障政策。这些政策通常旨在保障流动儿童平等接受义务教育的权利。您可以查询当地政府或教育部门的官方网站，了解具体的政策内容和申请流程。
特殊教育政策：如果您侄女是残疾儿童，那么您还需要了解当地的特殊教育政策。这些政策可能包括特殊教育学校的招生、普通学校随班就读、送教上门等多种形式的教育安置方式。例如，闽清县教育局就提出了通过普通学校随班或者特殊教育学校就读、送教上门等多种形式进行教育安置，确保每一个残疾孩子接受义务教育。
二、考虑您侄女的个人情况
年龄和入学阶段：您需要确认您侄女的年龄和当前所处的入学阶段（如幼儿园、小学、初中等），以便了解她应该申请哪种类型的教育服务。
残疾类型和程度：如果您侄女是残疾儿童，那么她的残疾类型和程度将影响她接受教育的方式和所需支持。例如，轻度残疾儿童可能更适合在普通学校随班就读，而重度残疾儿童则可能需要特殊教育学校或送教上门服务。
三、申请流程和所需材料
联系当地教育部门：您可以联系您侄女所在地区的教育部门或学校，了解具体的申请流程和所需材料。他们通常会提供详细的指导和帮助。
准备相关材料：根据当地政策要求，您可能需要准备一些相关材料，如您侄女的户口簿、残疾证、体检合格证、预防接种证等。这些材料将用于证明您侄女的身份和健康状况，以及申请相应的教育服务。
四、其他考虑因素
叔叔的监护权：如果叔叔希望作为监护人带侄女上学，需要确认是否具备法律上的监护权或得到父母的授权。这可能涉及到法律程序和文件准备。
居住和稳定问题：叔叔在外地工作，需要确保有稳定的居住环境和足够的时间来照顾侄女的学习和生活。
社会支持网络：考虑建立或利用现有的社会支持网络，如亲戚、朋友、社区组织等，以便在需要时提供帮助和支持。
五、具体建议
咨询当地教育部门：首先，建议您直接咨询您侄女所在地区的教育部门或学校，了解具体的政策要求和申请流程。
评估侄女需求：根据您侄女的个人情况和需求，选择最适合她的教育方式和服务。
准备充分材料：按照当地政策要求，准备齐全相关材料，以便顺利申请教育服务。
寻求法律帮助：如果叔叔希望作为监护人带侄女上学，但遇到法律问题或需要法律支持，可以寻求专业律师的帮助。
总之，带侄女上学是一个需要综合考虑多方面因素的问题。希望以上建议能对您有所帮助，并祝愿您侄女能够顺利接受教育并健康成长。