您好，针对您提出的问题“未成年的父母不在家，亲叔叔能当亲侄女的监护人吗”，以下是我的详细解答：

首先，根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，父母是未成年子女的法定监护人，对其负有抚养、教育和保护的义务。在正常情况下，这种法定的监护职责一直延续到子女成年后终止。

然而，当未成年人的父母已经死亡或者没有监护能力时，就需要由其他有监护能力的人来担任监护人。根据《中华人民共和国民法典》第二十七条的规定，有监护能力的人按顺序担任监护人，第一顺序是祖父母、外祖父母；第二顺序是兄、姐；第三顺序则是其他愿意担任监护人的个人或者组织，但须经未成年人住所地的居民委员会、村民委员会或者民政部门同意。

针对您的情况，如果未成年人的父母不在家且没有监护能力，而祖父母、外祖父母也不在或者同样没有监护能力，同时兄、姐也不存在或者没有监护能力的情况下，亲叔叔作为其他愿意担任监护人的个人，是有可能成为亲侄女的监护人的。但这一过程需要满足一个关键条件，即必须经过未成年人住所地的居民委员会、村民委员会或者民政部门的同意。

此外，如果存在多个具有监护资格的人都愿意担任监护人，或者应当担任监护人的人认为自己不适合担任或认为其他具有监护资格的人更适合担任的情况，可以按照《中华人民共和国民法典》的相关规定进行协商。协商不成的，可以按照监护争议解决程序处理，由被监护人住所地的居民委员会、村民委员会或者民政部门指定监护人。有关当事人对指定不服的，还可以向人民法院申请指定监护人。

综上所述，亲叔叔在特定条件下是有可能成为亲侄女的监护人的，但这一过程需要遵循相关法律法规的规定，并经过相关部门的同意。希望这个解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。