结论：顾客在实体店订购手表后未提货要求退货，商家是否合法拒绝退货需分情况讨论。
一、若手表存在质量问题或与商家描述不符
法律依据：
- 根据《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定，如果购买的商品存在质量问题或与商家描述不符，消费者有权要求退货、换货或修理。商家不得故意拖延或无理拒绝消费者的合理退货要求。
操作建议：
- 顾客应首先检查手表是否存在质量问题，如瑕疵、走时不准等，并保留好相关证据，如照片、视频等。
- 顾客可以出示购买凭证，如发票、收据等，向商家说明退货原因，并要求退货。
- 如果商家拒绝退货，顾客可以向商场管理方或消费者协会投诉，请求介入调解。
二、若手表无质量问题且商家无过错
法律依据：
- 在一般情况下，如果商品没有质量问题，且商家没有违反相关法律法规或合同约定，商家有权拒绝顾客的退货要求。这主要取决于商家的退货政策以及双方之间的合同约定。
操作建议：
- 顾客应首先查看购买时的合同或商家提供的退货政策，了解是否有关于退货的具体条款和约定。
- 如果合同或退货政策中没有明确规定可以退货，且手表无质量问题，商家拒绝退货可能是合法的。
- 在这种情况下，顾客可以尝试与商家协商，看是否能够达成退货协议，如支付一定的手续费或折旧费等。
三、特殊情况下的退货
法律依据：
- 如果商家在销售过程中存在欺诈行为，如虚假宣传、误导消费者等，顾客有权要求退货，并可能获得相应的赔偿。
操作建议：
- 顾客应收集好相关证据，如商家的宣传资料、聊天记录等，证明商家存在欺诈行为。
- 顾客可以向消费者协会或相关监管部门投诉，请求对商家进行调查和处理。
- 如果情况严重，顾客还可以考虑通过法律途径维护自己的合法权益，如提起诉讼或申请仲裁等。
四、注意事项
保留相关证据：
- 顾客在购买手表时，应保留好所有相关证据，如购买凭证、沟通记录、商品照片等，以便在需要时证明自己的权益。
了解商家政策：
- 在购买前，顾客应了解商家的退货政策、保修政策等，以避免不必要的纠纷。
友好协商：
- 在与商家沟通时，顾客应保持冷静、理性，友好协商，尽量达成双方都能接受的解决方案。
总结与建议：顾客在实体店订购手表后未提货要求退货，商家是否合法拒绝退货需根据具体情况判断。如果手表存在质量问题或商家存在过错，顾客有权要求退货；如果手表无质量问题且商家无过错，商家拒绝退货可能是合法的。在任何情况下，顾客都应保留好相关证据，了解商家政策，并友好协商解决问题。如果问题无法解决，顾客可以考虑通过投诉、举报或法律途径维护自己的合法权益。如有更多疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。