房东多收物业费是否违法，需根据具体情况判断，主要取决于双方租赁合同中是否有明确且合法的物业费计算方式和价格约定，以及房东是否按照约定或法定标准收取。以下从不同角度进行分析：
一、依据合同约定判断
合同明确约定物业费标准
- 若租赁合同中明确规定了物业费的收取标准、方式等条款，房东必须严格按照合同约定执行。若房东擅自提高收费标准，多收取物业费，即构成违约行为。
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，违约方应承担继续履行、采取补救措施或赔偿损失等违约责任。因此，租户有权要求房东退还多收的费用，并追究其违约责任。
合同未明确约定物业费标准
- 若租赁合同中未对物业费进行明确规定，则一般应遵循物业服务企业的实际收费标准。房东在此情况下多收物业费，缺乏合法依据，侵犯了租户的财产权益。
- 依据《民法典》中关于不当得利的规定，得利人没有法律根据取得不当利益的，受损失的人可以请求返还。因此，租户可以以不当得利为由，要求房东返还多收的费用。
二、可能涉及的行政违法与处罚
- 部分地区的物价管理部门对租金及相关费用的收取有明确的监管规定。房东若恶意多收物业费，扰乱市场价格秩序，可能违反《中华人民共和国价格法》等相关法律法规。
- 物价管理部门对此类违法行为有权责令改正，没收违法所得，并可处以违法所得五倍以下的罚款；若无违法所得，也可处以相应罚款；情节严重者，甚至可能被责令停业整顿。
三、租户应对措施
- 协商解决：首先尝试与房东进行沟通协商，要求其退还多收的费用。这是最为直接且成本较低的解决方式。
- 收集证据：若协商无果，应收集相关证据，如缴费记录、租赁合同、物业服务合同等，以备后续维权使用。这些证据将有助于证明房东多收物业费的事实。
- 投诉与诉讼：
- 可向消费者协会、物价管理部门投诉，请求这些部门介入调查处理。这些部门有权检查房东的收费行为，并对违法行为进行处罚和责令退费。
- 若投诉无果，租户还可以通过向人民法院提起诉讼的方式维护自己的合法权益。在诉讼过程中，租户需要提供充分的证据证明房东多收物业费的事实，并要求房东返还多收的费用及可能造成的其他损失。
四、特殊情况说明
- 若房东仅在合理范围内加收少量物业费，并且这一行为得到了租户的明确同意，那么这种行为通常不被视为违法。但双方应确保这种约定以书面形式记录在租赁合同中，以避免未来产生纠纷。
总结与建议：
房东在收取物业费时，必须严格遵守国家相关法律法规和政策规定，以及双方租赁合同的约定。租户在签订租赁合同时，应仔细阅读合同条款，特别是关于物业费等费用的计算方式和价格约定，确保自身权益不受损害。如遇房东多收物业费的情况，租户应及时采取相应措施维护自己的合法权益，包括协商、投诉和诉讼等方式。
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