物业费比别人多交，如果是未经合同约定或法定程序擅自提高的，那么这种行为是违法的。以下从不同角度为您详细分析：
一、法律依据与原则
根据《中华人民共和国民法典》第九百四十四条以及《物业管理条例》第四十条的规定，业主应当按照约定向物业服务人支付物业费，且物业服务收费应当遵循合理、公开以及费用与服务水平相适应的原则。这意味着，物业费的收取必须基于合同约定，并且费用应当与服务水平相匹配，不能随意提高。
二、违法性分析
违反合同约定：
- 如果物业服务合同中没有明确约定按人数、面积或其他非约定标准多收物业费，那么物业擅自提高收费标准就违反了合同约定，构成了违约行为。
违反法律规定：
- 物业服务收费必须遵循合理、公开以及费用与服务水平相适应的原则。物业未经合法程序擅自提高收费标准，显然没有遵循这一原则，因此是违法的。
侵犯业主权益：
- 业主作为物业服务的消费者，有权享受与其支付的物业费相对应的服务。如果物业随意提高收费标准，就会损害业主的利益，构成对业主权益的侵犯。
三、应对措施
与物业协商：
- 业主发现物业存在多收物业费的情况时，首先可以尝试与物业进行协商，要求其退还多收的费用或调整收费标准至合理水平。
投诉举报：
- 如果协商无果，业主可以向当地的物价部门或房地产管理部门投诉举报，要求其对物业的违法行为进行调查处理。这些部门有权对物业的收费行为进行监管，并可以采取相应的行政措施。
法律途径：
- 如果投诉举报也无法解决问题，业主还可以考虑通过法律途径来维护自己的合法权益。例如，可以向法院提起诉讼，要求物业退还多收的费用并承担相应的法律责任。在诉讼过程中，业主需要提供充分的证据来证明物业的违法行为以及自己因此遭受的损失。
四、特殊情况说明
- 如果物业服务合同中明确约定了根据人数、面积或其他特定标准来调整物业费，并且这种调整是合理且公开的，那么物业按照合同约定收取物业费就是合法的。但这种情况必须基于合同双方的明确约定，并且不得违反法律法规的强制性规定。
建议您：在遇到物业费比别人多交的情况时，首先查看物业服务合同中的相关约定，了解物业费的收取标准和方式。如果发现物业存在违法行为，可以按照上述应对措施进行维权。如果您在此过程中有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。