作为律师，针对门面房房客不付房租的情况，您可以通过合法途径解除租赁合同并收回房屋，但必须严格遵循法定程序，避免自行采取强制手段导致法律风险。以下是具体操作步骤和注意事项：

1. 确认租赁合同条款

• 核心依据：首先检查租赁合同中是否明确约定了租金支付方式、逾期支付的违约责任（如滞纳金、解除合同条件等）。
• 操作建议：若合同中有“逾期支付租金超过X日，出租方有权解除合同”的条款，您可直接依据合同主张权利；若无明确约定，需依据《民法典》相关规定处理。

2. 发送书面催告通知

• 法律依据：根据《民法典》第722条，承租人无正当理由未支付或迟延支付租金的，出租人可以催告承租人在合理期限内支付；逾期不支付的，出租人可以解除合同。
• 操作步骤：
  1. 通过EMS（留存寄送凭证）或书面形式向房客发送《租金催告通知书》，明确要求其在合理期限内（通常为3-7日）支付欠租及滞纳金。
  2. 保留催告通知的送达证据（如签收记录、短信/微信通知截图等）。

3. 解除租赁合同

• 条件成就：若房客在催告期满后仍未支付租金，您可单方解除合同。
• 操作建议：
  1. 发送《解除合同通知书》，明确告知因房客违约导致合同解除，并要求其限期腾退房屋、支付欠租及违约金。
  2. 通知中需注明“若逾期未腾退，将通过法律途径解决”，并保留送达证据。

4. 通过法律途径收回房屋

• 诉讼/仲裁：若房客拒绝腾退，您可向法院提起诉讼或依据合同约定申请仲裁，要求：
  1. 确认合同已解除；
  2. 房客支付欠租、滞纳金及违约金；
  3. 房客立即腾退房屋并赔偿占用期间的损失。
• 执行阶段：胜诉后，若房客仍不履行，可申请法院强制执行，由法院组织腾退。

5. 禁止自行采取的强制手段

• 风险提示：切勿自行换锁、断水断电或强行清退房屋，否则可能构成侵权或违法，需承担赔偿责任甚至行政处罚。
• 合法替代方案：可联系当地街道办、居委会或派出所协助调解，但调解结果不具有强制力，仍需通过法律途径解决。

6. 特殊情况处理

• 房客下落不明：若房客失联，可通过公告送达方式送达催告通知和解除合同通知，并留存公告证据后起诉。
• 房屋内有物品：若房客腾退后遗留物品，需通过公证或见证方式清点、保管，避免擅自处置引发纠纷。

总结：合法赶走欠租房客的关键是严格遵循法定程序，从催告、解除合同到诉讼执行，每一步均需留存证据。若您对具体操作或证据固定有疑问，可直接向我咨询，我会结合您的合同条款和实际情况提供详细方案。