针对您提出的“良田挖成了鱼塘政府怎么处理”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
一、法律定性
首先，需要明确的是，未经批准在良田或基本农田上挖鱼塘是违法行为。这一行为违反了《基本农田保护条例》和《中华人民共和国土地管理法》的相关规定，这些法律旨在保护基本农田的种植条件，确保粮食安全和农业的可持续发展。
二、政府处理措施
责令限期改正或治理： 政府相关部门，如县级以上人民政府土地行政主管部门或农业农村主管部门，在发现此类违法行为后，会首先责令违法者限期改正或治理。这意味着违法者需要在规定的时间内将鱼塘填平，恢复农田的原状，并采取必要的措施改善土壤质量，以确保其能够重新用于农业生产。
罚款： 除了责令改正外，政府还会根据《基本农田保护条例》的相关规定，对违法者处以罚款。罚款的金额通常是占用基本农田的耕地开垦费的1倍以上2倍以下。这一处罚措施旨在通过经济手段惩罚违法行为，并促使违法者采取补救措施。
刑事责任： 如果破坏基本农田的行为情节严重，达到了刑法规定的标准，如非法占用基本农田五亩以上或造成基本农田种植条件严重毁坏等，那么违法者还可能构成犯罪，需要依法追究刑事责任。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，此类犯罪行为将处五年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处罚金。
三、建议与指导
鉴于上述法律规定和可能的处罚方式，我强烈建议您不要在良田或基本农田上擅自挖鱼塘。如果您确实需要改变土地的使用用途，比如将农田改为鱼塘进行养殖，那么您应该依法办理相关手续并获得批准。这通常包括向当地政府相关部门提交申请，提供必要的证明材料和规划方案，并经过审核和批准后才能进行。
同时，各级政府和相关部门也应加强监管和执法力度，严厉打击破坏基本农田的违法行为。通过加强宣传教育、提高公众的法律意识、加强巡查和监测等措施，切实保护国家粮食安全和农业的可持续发展。
希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的指导，请随时告诉我。