核心结论：在房屋租赁未签合同且预交房费后不住了，房东不退钱的情况下，可通过协商、投诉、诉讼等途径解决，具体能否要回钱需视实际情况而定。以下从不同角度进行分析：

从合同法律关系角度

1. 未签订书面合同的影响
   • 根据《中华人民共和国民法典》规定，租赁期限六个月以上的，应当采用书面形式。当事人未采用书面形式，无法确定租赁期限的，视为不定期租赁。虽然未签订书面合同，但双方之间已经形成了事实上的租赁合同关系。
   • 在不定期租赁中，承租人可以随时解除合同，但应当在合理期限之前通知出租人。如果你已经提前通知房东不再租赁房屋，那么从法律上来说，你有权要求房东退还剩余的房费。
2. 房东不退钱的合法性判断
   • 如果房东不退钱是因为你未按照约定提前通知解除合同，或者你的行为给房东造成了实际损失（如房屋空置期间的租金损失等），房东有权从你预交的房费中扣除相应的费用后，将剩余部分退还给你。
   • 如果房东没有任何合理理由拒绝退还全部房费，那么房东的行为可能构成违约或不当得利。你可以要求房东返还全部预交房费，如果房东拒绝，你可以通过法律途径解决。

从解决途径角度

1. 协商解决
   • 这是最直接、最便捷的方式。你可以与房东进行友好沟通，说明你的情况和诉求，尝试达成一个双方都能接受的解决方案。例如，你可以提出扣除一定的合理费用后，退还剩余房费。
   • 在协商过程中，要注意保留好相关的沟通记录，如聊天记录、通话录音等，以备后续需要。
2. 投诉举报
   • 如果协商无果，你可以向当地的房地产管理部门、消费者协会等相关部门进行投诉举报。这些部门可以对房东的行为进行调查和调解，促使房东退还房费。
   • 在投诉举报时，要提供详细的证据材料，如预交房费的凭证、与房东的沟通记录等，以增加投诉举报的成功率。
3. 诉讼解决
   • 如果通过协商和投诉举报都无法解决问题，你可以向法院提起诉讼。在诉讼过程中，你需要提供充分的证据证明房东的行为违法或不当，以及你应得的房费金额。
   • 法院会根据双方的证据和法律规定进行判决，如果判决房东退还房费，房东必须履行判决义务。如果房东不履行，你可以申请法院强制执行。

从证据收集角度

1. 预交房费凭证
   • 这是证明你已经支付房费的重要证据，如转账记录、收据、发票等。要确保这些凭证真实、有效，能够清晰地显示支付金额、支付时间等信息。
2. 与房东的沟通记录
   • 包括聊天记录、通话录音等，这些记录可以证明你已经提前通知房东不再租赁房屋，以及房东拒绝退还房费的情况。在收集沟通记录时，要注意保留原始载体，如手机、电脑等，以便在需要时进行出示。
3. 其他相关证据
   • 如房屋租赁的相关照片、视频等，可以证明房屋的实际状况和你的使用情况。如果有证人能够证明相关事实，也可以提供证人的联系方式和证言。