关于店名较早但未注册是否属于侵权的问题，这主要取决于该店名是否已被他人注册为商标，以及具体的使用情况和相关法律规定。以下是从不同角度的详细分析：

1. 若店名已被他人注册为商标：

   • 商标侵权风险：根据《中华人民共和国商标法》的相关规定，未经商标注册人的许可，在同一种商品或服务上使用与其注册商标相同的商标，或者在类似商品或服务上使用与其注册商标近似的商标，容易导致混淆的，均构成商标侵权。因此，如果您的店名与他人已注册的商标相同或近似，且您在相同或类似的商品或服务上使用该店名，那么您可能面临商标侵权的风险。
   • 法律后果：一旦构成商标侵权，您可能需要承担停止侵权、赔偿损失等法律责任。赔偿数额通常根据侵权人的实际损失、侵权人的违法所得或者商标许可使用费的倍数等因素来确定。

2. 若店名未被他人注册为商标：

   • 一般不构成侵权：如果您的店名尚未被他人注册为商标，且您在使用该店名时没有违反其他法律法规（如不正当竞争法等），那么您一般不构成侵权。但需要注意的是，即使店名未被注册为商标，如果其具有显著性且被广泛使用，也可能形成一定的商业信誉和品牌价值。在这种情况下，如果他人恶意抢注您的店名作为商标，您可以通过法律途径维护自己的权益。
   • 潜在风险：尽管未注册店名一般不构成商标侵权，但您仍需注意避免与其他知名品牌或商标产生混淆，以免引发不正当竞争等法律问题。此外，如果您的店名具有独特性和显著性，建议您及时申请商标注册，以保护自己的品牌权益。

3. 其他考虑因素：

   • 使用时间和范围：即使您的店名使用时间较早，但如果其使用范围有限且未形成广泛的知名度，那么在面对他人已注册的商标时，您可能仍难以主张自己的权益。
   • 行业惯例和地域性：在某些行业或地区，店名的使用可能存在一定的惯例或地域性特点。在这种情况下，您需要结合具体情况来判断自己的店名是否构成侵权。

法律建议：

• 商标查询与注册：在开设店铺或使用店名前，建议您进行商标查询，以了解该店名是否已被他人注册为商标。如果尚未被注册，且您计划长期使用该店名，建议您及时申请商标注册。
• 避免混淆和误导：在使用店名时，请确保其不会与他人的知名品牌或商标产生混淆或误导消费者。这有助于维护您的商业信誉和避免法律纠纷。
• 及时维权：如果发现他人恶意抢注您的店名作为商标或侵犯您的商标权益，请及时采取法律措施进行维权。

总结来说，店名较早但未注册是否属于侵权，取决于该店名是否已被他人注册为商标以及具体的使用情况。为了保护自己的品牌权益和避免法律纠纷，建议您在使用店名前进行商标查询并考虑申请商标注册。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。