针对您提出的“个体工商店铺结业员工没有补偿怎么办”的问题，这确实是一个涉及劳动者权益的重要议题。以下是我为您提供的详细解答：
首先，要明确的是，根据《中华人民共和国劳动法》及相关规定，当个体工商店铺因各种原因结业时，员工是有权获得相应补偿的，这通常包括经济补偿金等。如果店铺结业后没有给予员工应有的补偿，那么员工有权通过合法途径来维护自己的权益。
一、了解补偿标准与规定
在采取行动之前，建议您先了解清楚相关的补偿标准和规定。这包括但不限于经济补偿金的计算方式、支付条件等。您可以通过查阅劳动法、劳动合同法等相关法律法规，或者咨询当地劳动部门、工会等机构来获取这些信息。
二、收集证据
为了证明您的权益受到侵害，您需要收集相关的证据。这包括但不限于劳动合同、工资单、考勤记录、店铺结业的通知或公告等。这些证据将有助于您在后续的维权过程中证明自己的权益。
三、与雇主协商
在收集到足够的证据后，您可以尝试与雇主进行协商，要求其按照法律规定给予您应有的补偿。在协商过程中，您可以保持冷静和理性，明确表达自己的诉求和依据，并尝试与雇主达成共识。
四、寻求法律援助或投诉
如果协商无果，您可以考虑寻求法律援助或向相关部门投诉。具体来说：
法律援助：您可以咨询当地的法律援助机构或律师，了解自己的权益和维权途径。他们可以为您提供法律咨询、代理诉讼等服务。
投诉：您可以向当地的劳动监察部门或劳动争议仲裁委员会投诉。这些机构将依法对您的投诉进行调查和处理，并保障您的合法权益。在投诉时，您需要提供详细的证据和情况说明，以便机构能够更好地了解您的诉求。
五、利用线上维权平台
此外，您还可以利用一些线上的维权平台来维护自己的权益。例如，一些地区已经开通了欠薪线索反映平台或小程序，您可以通过这些平台提交自己的诉求和证据，相关部门将及时进行处理和回复。
六、注意事项
在维权过程中，您需要注意以下几点：
保持冷静和理性：不要因为情绪激动而采取过激行为，这可能会对自己的权益造成不利影响。
依法维权：在维权过程中，要遵守法律法规和程序规定，不要采取非法手段来维护自己的权益。
及时行动：一旦发现自己的权益受到侵害，要及时采取行动来维护自己的权益，避免错过最佳的维权时机。
综上所述，当个体工商店铺结业员工没有获得应有补偿时，您可以通过了解补偿标准与规定、收集证据、与雇主协商、寻求法律援助或投诉以及利用线上维权平台等途径来维护自己的权益。希望这些建议能够对您有所帮助。