结论：在农村，别人倒一车黄泥巴在你门口，对方是否要受到处罚，这主要取决于其行为是否构成违法或侵权，以及具体的情节严重程度。以下从不同角度进行分析：
从行政处罚角度：
- 如果对方的行为属于随意倾倒垃圾或废弃物，且该行为违反了当地的环境卫生管理规定或相关行政法规，那么对方可能会受到行政处罚，如罚款、警告等。但具体是否处罚以及处罚的种类和幅度，需要依据当地的具体法规和政策来判断。
从民事侵权角度：
- 对方倒黄泥巴在你门口，如果这一行为给你造成了实际损害（如门前的清洁度受损、出行受阻等），那么对方的行为可能构成民事侵权。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，侵权人应当承担侵权责任，包括停止侵害、排除妨碍、消除危险、赔偿损失等。
- 在这种情况下，你可以与对方协商解决，要求对方清理黄泥巴并赔偿因此造成的损失。如果协商不成，你可以向法院提起民事诉讼，要求对方承担相应的法律责任。
从情节严重程度角度：
- 如果对方的行为情节轻微，没有造成严重后果，且对方愿意积极改正并承担相应责任，那么可能不会受到严厉的处罚。
- 如果对方的行为情节严重，如多次倾倒、倾倒量巨大、造成严重环境污染或影响他人正常生活等，那么对方可能会受到更严厉的处罚，包括行政处罚和民事赔偿等。
建议：
- 首先，你可以尝试与对方进行沟通，了解对方倒黄泥巴的原因和目的，并要求对方立即清理并恢复原状。
- 如果沟通无果或对方拒绝承担责任，你可以向当地的村委会、乡镇政府或相关部门反映情况，寻求帮助和支持。
- 同时，你也可以考虑咨询专业律师（即我，潘菊律师），了解具体的法律途径和维权方式，以便更好地维护自己的合法权益。
后续行动：
- 在处理此类事件时，建议保留好相关证据（如照片、视频、证人证言等），以便在需要时提供证明。
- 如果对方的行为确实构成了违法或侵权，且你决定通过法律途径解决，那么请及时向法院提起诉讼或向相关部门申请行政处罚，以确保自己的权益得到及时有效的保护。
如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。