当您购买到价值15元的过期食品时，您完全有权利依据《中华人民共和国食品安全法》等相关法律来主张赔偿。以下是我为您详细梳理的赔偿方式及途径：
一、赔偿主张
退货退款：
- 您首先有权要求商家退还您购买过期食品所支付的15元。这是您的直接经济损失，商家应当无条件退还。
惩罚性赔偿：
- 根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，对于生产或经营不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金。在您的情况下，由于食品价值15元，其价款的十倍为150元。但法律特别规定，增加赔偿的金额不足一千元的，按一千元计算。因此，您有权向商家主张1000元的惩罚性赔偿。
二、赔偿主张的具体操作
证据收集：
- 在主张赔偿前，请务必保留好购物小票、发票等购买凭证，以及过期食品的原物及其完整包装、标签。这些证据将对您后续的维权过程至关重要。
与商家协商：
- 您可以首先尝试与商家直接沟通，说明您购买到了过期食品，并依据法律规定提出退货退款及1000元赔偿的诉求。大多数商家为了维护声誉和避免法律后果，会选择与您协商解决。
向相关部门投诉：
- 如果与商家协商无果，您可以向当地的市场监督管理部门投诉。投诉时，请提供购买食品的相关凭证以及食品过期的证据。市场监督管理部门将对商家进行调查，并根据调查结果帮助您维护合法权益。
提起诉讼：
- 若通过上述途径均无法解决问题，您还可以选择向人民法院提起诉讼。虽然诉讼需要耗费一定的时间、精力和成本，但它是法律赋予您的最终维权手段。在提起诉讼前，建议您咨询专业律师以确保诉讼的顺利进行。
三、注意事项
- 无论您是否因食用过期食品受到实际损害，您都有权要求商家支付至少1000元的赔偿金。
- 在维权过程中，请保持冷静和理性，依法主张自己的权益。
- 如果您对法律程序不熟悉或感到困惑，可以寻求专业律师的帮助。
总之，购买到过期食品时，您不仅有权要求商家退还购物价款，还可以依法主张高额的惩罚性赔偿。在维权过程中，请务必保留好相关证据，并优先选择与商家协商的方式解决。若协商不成，则可依次考虑向市场监督管理部门投诉或向人民法院提起诉讼的途径来维护自己的合法权益。