当您买到价值20元的过期食品时，您完全有权依据相关法律要求商家进行赔偿。以下是我为您详细梳理的赔偿依据、标准以及具体的维权步骤：
一、赔偿依据及标准
《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条第二款：
- 这条法律明确规定，如果生产或经营的食品不符合食品安全标准，消费者除了可以要求赔偿实际损失外，还有权要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金。如果增加赔偿的金额不足一千元，那么赔偿金额将按一千元计算。
- 应用到您的情况：您购买的过期食品价值20元，价款的十倍是200元。由于200元不足一千元，因此您有权要求商家赔偿一千元。
《中华人民共和国消费者权益保护法》第五十五条第一款（虽在此情况下不直接适用，但提供额外法律背景）：
- 该条款规定，如果经营者提供商品或服务有欺诈行为，应按消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为商品价款或服务费用的三倍；增加赔偿的金额不足五百元的，为五百元。
- 注意：虽然销售过期食品通常被视为欺诈行为，但在法条竞合时，由于《食品安全法》是特别法，因此优先适用，所以您主要依据《食品安全法》来要求赔偿。
二、赔偿范围扩展（若因食用过期食品导致人身损害）
- 如果您因食用该过期食品而受到了人身损害，您还有权要求商家赔偿医疗费、护理费、交通费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入等。
三、维权步骤与注意事项
保留关键证据：
- 确保您妥善保存了购物小票、食品包装等证据，这些将是您证明购买时间及食品过期情况的直接依据。
与商家协商：
- 首先，尝试与商家进行沟通，说明情况并明确要求退货及赔偿。根据法律规定，您可以要求商家支付至少一千元的赔偿金。
协商不成的后续措施：
- 向消协投诉：如果商家拒绝赔偿或协商无果，您可以拨打12315热线或联系当地消费者协会，请求他们介入调解。
- 行政申诉：您还可以向当地的食品药品监督管理部门或市场监督管理部门提出申诉，相关部门将依法进行调查处理。
- 法律诉讼：如果上述途径均未能解决问题，您有权向人民法院提起民事诉讼，以维护自己的合法权益。在诉讼过程中，请务必准备充分证据以支持您的诉求。
注意事项：
- 在整个处理过程中，请保持冷静和理性，避免与商家发生不必要的冲突。
- 保留好所有相关证据是成功获得赔偿的关键，因此请务必妥善保管。
- 了解并正确运用法律武器来维护自己的合法权益是非常重要的。
综上所述，当您买到价值20元的过期食品时，您有权要求商家赔偿至少一千元。如果商家拒绝赔偿或协商无果，您可以通过向消协投诉、行政申诉或法律诉讼等途径来维护自己的合法权益。希望这些信息能对您有所帮助！