在举报用人单位未签订劳动合同的情况下，为了有效维护您的权益，您需要收集一系列关键证据来证明劳动关系的存在以及用人单位的违法行为。以下是我为您详细梳理的证据类型及说明，以及相应的举报途径：
一、证明劳动关系存在的证据
工资支付凭证或记录：
- 银行工资流水明细：显示用人单位每月向您支付工资的情况，包括转账方（用人单位）信息、工资数额、支付日期等。
- 工资条：虽然可能未加盖公章，但结合其他证据也能作为有力佐证，最好有公司盖章或负责人签字。
社保缴纳记录：
- 通过社保部门的官方网站查询打印的社保缴纳明细，或到社保经办机构申请开具的相关证明，详细记录用人单位为您缴纳各项社会保险的情况。
工作证件与标识：
- 工作证、工牌、工作服等，带有用人单位的标识、名称或logo，能够直观地证明您在该单位工作。
考勤记录：
- 纸质考勤卡、指纹打卡记录或电子考勤记录，证明您在用人单位的出勤情况。若通过钉钉、企业微信等APP打卡，可申请个人使用记录作为证据。
招聘相关文件：
- 录用通知、入职登记表等，记录您入职时的基本信息，包括姓名、年龄、联系方式、应聘岗位及入职日期等。
同事的证人证言：
- 其他员工的书面陈述或录音，虽然证明力相对较弱，但在与其他证据相互佐证的情况下，也能对劳动关系起到一定的证明作用。证人需具备民事行为能力，且与案件无利害关系。
二、证明未签订劳动合同的相关证据
工作安排相关文件：
- 任务分配单、项目计划书、工作通知等，提及您的工作任务、职责及工作要求等内容，体现您在用人单位的工作内容和工作状态。
与用人单位的沟通记录：
- 电话录音、微信聊天记录、电子邮件等，若其中有提及未签合同的情况，如您要求签订合同但用人单位拖延、拒绝等相关内容，将成为非常有力的举报证据。
代表公司对外活动的证据：
- 业务合同（签署人处注明员工身份）、名片、授权委托书等，证明您代表公司进行了对外活动。
三、举报途径
在收集好上述证据后，您可以通过以下途径进行举报：
向劳动监察大队投诉：
- 带上收集好的证据材料前往用人单位所在地或劳动合同履行地的劳动监察大队进行投诉。劳动监察大队将进行调查核实，并根据情况责令用人单位改正并作出相应处罚。
拨打12333热线：
- 拨打12333人力资源社会保障服务热线进行投诉咨询，按照语音提示操作或转接人工服务反映情况。
四、法律依据
根据《中华人民共和国劳动合同法》第七条规定，用人单位自用工之日起即与劳动者建立劳动关系。用人单位应当建立职工名册备查。若用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应依法向劳动者每月支付二倍的工资。
五、注意事项
- 在收集证据时，请确保证据的真实性和完整性。
- 举报时，应整理成清晰的材料清单，标注证据来源及证明目的。
- 若证据不足，可尝试通过劳动仲裁程序请求公司举证（例如考勤记录由用人单位保管）。
综上所述，举报用人单位不签劳动合同需要收集充分的证据来证明劳动关系的存在以及用人单位的违法行为，并选择合适的举报途径来维护自身权益。希望这些信息能对您有所帮助。