结论：在工地干活受伤，老板没有电话、工头不负责的情况下，您可以通过以下途径来维护自己的合法权益：首先尝试与老板或工头协商；其次，可以向当地的劳动监察部门投诉；再者，可以申请劳动仲裁；最后，如果伤势严重，还可以考虑进行工伤认定并申请工伤赔偿。

详细分析：

1. 尝试协商：

   • 尽管老板没有电话或工头不负责，但您仍应尝试通过其他方式（如工地现场的其他管理人员、工友等）与老板或工头取得联系，明确表达您的受伤情况和赔偿诉求。
   • 协商时，可以依据《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国工伤保险条例》的相关规定，要求老板或工头承担相应的医疗费用、误工费等赔偿责任。

2. 向劳动监察部门投诉：

   • 如果协商无果，您可以向当地的劳动监察部门投诉。劳动监察部门有权对用人单位的违法行为进行查处，并可以责令用人单位支付拖欠的工资、经济补偿金等。
   • 投诉时，您需要提供相关的证据材料，如受伤照片、医疗记录、工友证言等，以证明您的受伤情况和老板的违法行为。

3. 申请劳动仲裁：

   • 如果劳动监察部门的处理结果不能满足您的诉求，您可以向当地的劳动仲裁委员会申请劳动仲裁。
   • 劳动仲裁委员会将依法对您的仲裁请求进行审理，并作出裁决。裁决具有法律效力，用人单位必须履行。
   • 申请劳动仲裁时，您需要提交仲裁申请书、相关证据材料等。

4. 进行工伤认定并申请工伤赔偿：

   • 如果您的伤势严重，且符合工伤认定的条件，您可以向当地的社会保险行政部门申请工伤认定。
   • 工伤认定后，您可以享受工伤保险待遇，包括医疗费用、康复费用、一次性伤残补助金等。
   • 申请工伤认定时，您需要提供工伤认定申请表、与用人单位存在劳动关系（包括事实劳动关系）的证明材料、医疗诊断证明或者职业病诊断证明书（或者职业病诊断鉴定书）等。

额外建议：

• 在处理此类纠纷时，建议您保留好所有相关的证据材料，如受伤照片、医疗记录、工友证言、与老板或工头的沟通记录等。这些证据材料将对您后续的维权行动起到至关重要的作用。
• 如果您对法律程序不熟悉或感到困惑，可以寻求法律援助或咨询专业律师（比如我，韦海团律师，专注于工伤赔偿领域）。我可以为您提供专业的法律建议和帮助，确保您的合法权益得到充分维护。

后续行动：

• 根据上述建议，您可以根据自己的实际情况选择合适的维权途径。
• 如果在处理过程中遇到任何问题或困难，可以随时向我咨询，我会尽力为您提供帮助和支持。