结论：签了新的三方协议并不一定意味着和原单位解除了合同，具体是否解除取决于原合同中的条款以及新三方协议的内容和签署情况。

分析说明：

1. 原合同条款：

   • 首先，需要查看原工作单位与您签订的劳动合同中是否有关于离职、解约或三方协议的具体条款。有些合同可能明确规定了，在签署新的三方协议或类似文件时，原合同即视为自动解除或需要双方协商解除。
   • 如果原合同中没有此类明确条款，那么仅仅签署新的三方协议并不足以直接解除原合同。

2. 新三方协议的内容：

   • 三方协议通常涉及您、新单位以及可能的其他相关方（如原单位、学校等）。需要仔细审查新三方协议中是否有关于解除原合同的明确约定。
   • 如果新三方协议中明确规定了签署后原合同即解除，或者包含了原单位同意解除原合同的条款，并且您、新单位和原单位（如果涉及）都签署了该协议，那么可以认为原合同已经被解除。

3. 实际履行情况：

   • 除了合同条款外，实际履行情况也是判断合同是否解除的重要因素。如果您已经按照新三方协议的约定开始在新单位工作，并且原单位也停止了向您支付工资、提供福利等，这可能表明双方已经以实际行动解除了原合同。
   • 然而，如果原单位仍然继续向您支付工资、提供福利，或者您仍然在原单位工作，那么即使签署了新的三方协议，原合同也可能仍然有效。

法律建议：

• 审查合同：建议您首先仔细审查原劳动合同和新三方协议的具体条款，特别是关于离职、解约和三方协议的部分。
• 沟通确认：如果合同条款不明确或存在争议，建议您与原单位和新单位进行沟通，明确双方对于合同解除的意愿和态度。
• 书面确认：如果双方达成一致意见解除原合同，最好以书面形式进行确认，以避免未来可能出现的纠纷。
• 法律咨询：如果您在审查合同或沟通确认过程中遇到任何法律问题或困惑，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议。

可能后果：

• 如果原合同未被合法解除而您已经在新单位工作，原单位可能会要求您继续履行原合同或承担违约责任。
• 如果新三方协议中存在违法或不合理条款，您可能会面临法律风险或经济损失。因此，在签署任何协议前，请务必仔细审查并咨询专业律师的意见。