结论：采购合同中购买方要求虚高价格后再返还的行为，是否违法需根据具体情况判断，但多数情况下可能涉及违法或违规行为。

详细分析：

1. 欺诈与显失公平：

   • 如果购买方通过虚高价格的方式，故意隐瞒真实交易价格，诱使供应商在违背真实意愿的情况下签订合同，这种行为可能构成欺诈。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，受欺诈方有权请求人民法院或仲裁机构撤销合同。
   • 即便供应商知晓并同意虚高价格后再返还的安排，但如果该价格明显背离市场价值，且供应商因处于不利地位（如急需资金、缺乏市场议价能力等）而接受，这种交易也可能因显失公平而被撤销。

2. 不正当竞争与市场操纵：

   • 如果购买方与供应商串通，通过虚高价格来操纵市场价格，损害其他经营者或消费者的合法权益，这种行为可能违反《中华人民共和国反不正当竞争法》和《中华人民共和国价格法》等相关法律法规。
   • 在某些特定行业或领域，如招投标领域，虚高价格可能构成串通投标抬高价格的行为，违反《中华人民共和国招标投标法》，并可能面临中标无效、罚款、取消投标资格等法律责任。

3. 税务与财务违规：

   • 虚高价格可能导致税务申报不实，从而涉及偷税漏税等违法行为。根据《中华人民共和国税收征收管理法》等相关规定，纳税人必须如实申报纳税，虚报价格以逃避税收将受到法律制裁。
   • 从财务角度来看，虚高价格也可能导致企业财务报表不真实，违反《中华人民共和国会计法》等相关规定，面临行政处罚甚至刑事责任。

4. 职务犯罪风险：

   • 如果涉及国有资产或公共资金的交易，相关人员与交易对方串通故意抬高合同价格以谋取个人私利的，可能构成贪污罪、受贿罪等职务犯罪。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，将面临相应的刑事处罚。

法律建议：

• 遵守法律法规：在签订采购合同时，双方应确保交易价格的合理性、公正性和透明度，遵守相关法律法规和市场规则。
• 谨慎审查合同条款：供应商在签订合同时应仔细审查合同条款，特别是价格条款，确保不存在欺诈、显失公平等违法情形。
• 保留证据：双方应保留好与合同签订、履行相关的所有证据，以备在发生纠纷时作为维权依据。
• 及时咨询专业律师：如果对于合同价格或合同条款存在疑问或争议，应及时咨询专业律师，以获取专业的法律意见和帮助。

后续行动建议：

• 如果您已经遇到了采购合同中虚高价格后再返还的情况，建议您首先与对方进行沟通协商，尝试解决争议。
• 如果协商无果，您可以考虑向相关部门举报或寻求法律途径解决争议，如向人民法院提起诉讼或向仲裁机构申请仲裁。

如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。