结论前置：
- 商家发货发多了，买家不退还的行为构成不当得利，买家有责任归还多余货物或支付相应赔偿。
- 在极少数情况下，如果买家拒不返还且货物价值达到一定数额，可能涉及刑事责任。
详细分析：
一、民事法律层面
构成不当得利：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，买家因商家发货错误而多收到的货物，属于没有合法依据获得的利益，构成不当得利。商家因此遭受损失，有权要求买家返还多发的货物或赔偿相应的货款价值。
- 例如，如果商家误发了价值1000元的货物给买家，买家明知却未退回，那么买家就获得了1000元的不当利益，商家有权要求买家返还这1000元或相应的货物。
承担违约责任：
- 从合同关系角度看，买家与商家之间存在买卖合同，买家有义务按照合同约定接收和支付相应货物。商家多发货物，买家明知却不退回，违反了合同的附随义务，需承担违约责任。
- 违约责任的承担方式可能包括继续履行（即退回货物）、采取补救措施或者赔偿损失等。如果买家拒绝退回，商家可以要求买家赔偿因多发货物而产生的损失。
二、商业信誉层面
- 买家信誉受损：
- 商家发现买家不退回多发货物后，可能会将买家列入不良记录名单，限制其未来在该店铺的购买行为，甚至影响买家在该平台的信用评级。
- 在电商平台中，买家的信誉评价系统至关重要。若此类行为被商家举报或在平台留下记录，可能会影响其他商家对该买家的看法，导致其他商家在交易时更加谨慎，甚至拒绝与该买家交易。
三、刑事风险（理论上）
- 可能涉嫌侵占罪：
- 虽然实践中买家因收到商家多发货物不退回而被认定为侵占罪的情况较为罕见，但理论上存在这种风险。侵占罪是指将代为保管的他人财物、遗忘物或者埋藏物非法占为己有，数额较大，拒不交还的行为。
- 如果商家能证明多发货物是交付错误且买家故意非法占有，且达到一定数额标准（各地标准不同，一般需达到数额较大的标准，如几千元至几万元不等），经商家多次催要后买家仍拒不退还，就有可能涉嫌侵占罪。然而，刑事立案的门槛较高，认定过程严格，需要综合多方面因素判断。
建议：
对于买家而言：
- 在收到多发货物时，应及时与商家沟通并退回，以避免不必要的法律纠纷和经济损失。
- 如果商家同意买家保留多发货物作为赠品或补偿，应要求商家出具书面确认，以避免未来产生争议。
对于商家而言：
- 应加强发货管理，确保发货准确无误，避免类似情况的发生。
- 对于多发货物的情况，应积极与买家沟通协商，寻求妥善解决方案。如果买家拒绝退回，商家可以通过法律途径维护自己的权益，如向法院提起民事诉讼要求返还或赔偿。
法律依据：
- 《中华人民共和国民法典》第九百八十五条：得利人没有法律根据取得不当利益的，受损失的人可以请求得利人返还取得的利益，但是有下列情形之一的除外：（一）为履行道德义务进行的给付；（二）债务到期之前的清偿；（三）明知无给付义务而进行的债务清偿。
- 《中华人民共和国民法典》第一百二十二条：因他人没有法律根据，取得不当利益，受损失的人有权请求其返还不当利益。
综上所述，商家发货发多了，买家不退还的行为构成不当得利，买家应承担相应的民事责任。在极少数情况下，可能涉及刑事责任。因此，建议双方在处理此类问题时保持沟通，遵循法律法规，以维护各自的合法权益。如果你有任何法律问题，都可以直接向我咨询。