结论：面对劳动争议从仲裁打到法院，且因拒绝调监控导致案件败诉的情况，你可以考虑以下几个方面的应对策略：上诉或申请再审、收集新证据、反思诉讼策略以及寻求专业法律帮助。

1. 上诉或申请再审：

   • 上诉：如果你认为一审判决存在错误，比如事实认定不清、法律适用错误等，你可以在法定期限内向上一级法院提起上诉。在上诉过程中，你可以详细阐述一审中监控证据的重要性，以及为何拒绝调取监控影响了案件的公正审理。
   • 申请再审：如果判决已经生效，但你认为存在重大错误，如新证据足以推翻原判决、原判决适用法律确有错误等，你可以向法院申请再审。再审程序是针对已生效判决的特殊救济程序，但申请再审的难度较大，需要满足严格的条件。

2. 收集新证据：

   • 监控证据的替代：如果监控证据确实无法调取，你可以尝试寻找其他证据来支持你的主张，比如证人证言、书面记录、电子邮件等。这些证据可能无法直接证明监控中的内容，但可以在一定程度上佐证你的观点。
   • 新发现的证据：在败诉后，如果你发现了新的证据，这些证据可能对案件结果产生重大影响，你可以考虑在上诉或申请再审时提交这些新证据。

3. 反思诉讼策略：

   • 证据提交：回顾整个诉讼过程，思考是否在证据提交方面存在不足。比如，是否及时提交了关键证据、证据是否充分、是否形成了完整的证据链等。
   • 法律适用：分析一审法院在法律适用方面是否存在错误。如果你认为法院对法律的理解或适用有误，你可以在上诉或申请再审时详细阐述你的观点，并提供相关法律依据。

4. 寻求专业法律帮助：

   • 咨询律师：面对复杂的劳动争议案件，寻求专业律师的帮助是非常重要的。律师可以为你提供专业的法律意见，帮助你分析案件形势，制定合适的诉讼策略。
   • 律师协助准备材料：律师可以协助你准备上诉或申请再审的材料，包括上诉状、再审申请书、新证据等，确保材料的完整性和准确性。

额外建议：

• 在整个过程中，保持冷静和理性是非常重要的。不要因为败诉而情绪失控或采取过激行为，这可能会对你的案件产生不利影响。
• 积极与对方沟通，尝试通过协商或调解解决争议。虽然这可能不是你的首选方案，但在某些情况下，协商或调解可能是更快速、更经济的解决方式。

面对劳动争议败诉的情况，不要灰心丧气。通过上诉或申请再审、收集新证据、反思诉讼策略以及寻求专业法律帮助等方式，你仍然有机会维护自己的合法权益。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。