员工劳动合同是由劳动者与用人单位签订的。这是确立劳动关系、明确双方权利和义务的法定协议，必须遵循合法、公平、平等自愿、协商一致、诚实信用的原则，并以书面形式订立。以下是对这一问题的详细解析：

一、劳动合同的签订主体

1. 劳动者：

   • 劳动者需达到法定就业年龄（一般为16周岁），并具有劳动能力。这是签订劳动合同的基本前提，确保劳动者具备从事劳动活动的法律资格。
   • 在某些特殊情况下，如文艺、体育和特种工艺单位，经未成年人父母或监护人同意，可以招用不满16周岁的专业人员，但需确保其接受义务教育，并履行相关审批手续。

2. 用人单位：

   • 用人单位包括中华人民共和国境内的企业、个体经济组织、民办非企业单位等组织，以及国家机关、事业单位、社会团体等与劳动者建立劳动关系的实体。这些实体在招录劳动者时，需遵循劳动合同法的规定，与劳动者签订劳动合同。
   • 用人单位在订立劳动合同时，应如实告知劳动者工作内容、条件、地点、职业危害、安全生产状况、劳动报酬等关键信息，确保劳动者在充分了解的基础上作出选择。

二、劳动合同的性质与作用

• 性质：劳动合同是劳动者与用人单位之间确立劳动关系、明确双方权利和义务的书面协议。它不仅是双方劳动关系的法律凭证，也是保障双方权益的重要依据。
• 作用：通过劳动合同的订立，可以确保劳动者在提供劳动的同时获得相应的工资报酬和福利待遇；同时，也明确了用人单位对劳动者的管理权和劳动者应遵守的劳动纪律及规章制度。这有助于维护劳动关系的稳定和谐，促进用人单位的规范管理和稳定发展。

三、签订劳动合同的注意事项

1. 合同条款清晰明确：双方在签订劳动合同时，应确保合同条款清晰、具体，包括工作内容、报酬标准、支付方式、工作时间、地点、期限以及违约责任等。这有助于避免后续因合同条款不明确而产生的纠纷。
2. 协商一致：劳动合同应基于双方平等协商的基础上订立，任何一方不得强迫对方接受不公平的条款。双方应充分沟通、协商，确保合同条款符合双方的利益和需求。
3. 合同履行：合同签订后，双方应严格履行各自义务。用人单位应按时支付工资、提供劳动保护等；劳动者应遵守劳动纪律、完成工作任务等。否则，可能面临法律责任。

四、法律后果

• 如果用人单位未与劳动者签订书面劳动合同，根据《中华人民共和国劳动合同法》的规定，用人单位可能面临支付双倍工资、补订书面劳动合同等法律责任。这旨在保护劳动者的合法权益，确保劳动关系的合法性和稳定性。
• 如果劳动者在签订劳动合同时提供虚假信息或隐瞒重要情况，用人单位有权解除劳动合同，并可能追究劳动者的法律责任。这要求劳动者在签订劳动合同时应如实说明个人情况，确保合同的合法性和有效性。

总结来说，员工劳动合同是由劳动者与用人单位签订的，这是确立劳动关系的基础。在签订过程中，双方应严格遵守法律法规，确保合同内容的合法性和有效性。如果您在签订或履行劳动合同过程中遇到任何问题或纠纷，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议和帮助。