公职人员退休3年后在企业打工，在法律上并非绝对禁止，但需根据具体情况判断是否合规，并需注意潜在的法律风险和职业道德要求。以下从不同角度为您详细分析：
一、普通公职人员退休后再就业的一般规定
对于普通公职人员而言，退休后到企业工作通常没有明确的禁止性规定。然而，这并不意味着可以毫无顾忌地从事任何职业活动。退休后，他们仍需遵守以下原则：
- 不得利用原职务影响力：不能利用在职期间的影响力为企业谋取不正当利益，这是维护市场公平竞争的基本原则。例如，若退休前负责某领域的审批工作，退休后到相关企业任职并利用原职务影响力推动项目审批，就可能构成违规。
- 保密义务：不得泄露原工作单位的商业秘密、国家机密等重要信息，以保护原工作单位的合法权益和国家安全。这要求退休公职人员在再就业过程中，严格遵守保密协议和职业道德规范。
二、特殊公职人员退休后再就业的限制
根据《中华人民共和国公务员法》第一百零七条的相关规定，对于曾任领导成员、县处级以上领导职务的公务员，在离职三年内；其他公务员在离职两年内，存在特定的从业限制：
- 禁止与原工作业务直接相关的营利性活动：不得到与原工作业务直接相关的企业或者其他营利性组织任职，也不得从事与原工作业务直接相关的营利性活动。这一规定旨在防止权力寻租和不正当竞争，维护公共利益。但值得注意的是，这一限制主要针对离职后的一定时期内（如领导成员、县处级以上领导职务的公务员为三年内），而您提到的是退休3年后，因此这一限制可能已不适用。然而，如果退休前担任的职务或从事的业务与再就业的企业存在直接关联，且退休后仍利用原职务影响力或资源为企业谋利，则可能构成违规。
- 法律后果：若违反上述规定，由其原所在机关的同级公务员主管部门责令限期改正；逾期不改正的，由县级以上市场监管部门没收该人员从业期间的违法所得，责令接收单位将该人员予以清退，并根据情节轻重，对接收单位处以被处罚人员违法所得一倍以上五倍以下的罚款。
三、其他注意事项与建议
- 行业与单位内部规定：除了国家法律层面的规定外，不同行业和单位可能还有额外的内部规定和约束。例如，某些行业可能要求退休公职人员在再就业前需经过特定审批或备案程序。因此，在退休后再就业前，应详细了解并遵守这些规定。
- 审批或备案程序：如果退休后的公职人员希望在企业中担任重要职位或涉及敏感领域的工作，可能需要经过相关部门的审批或备案。这是为了确保其行为符合法律法规和职业道德要求。例如，若退休前从事金融监管工作，退休后到金融机构任职，就可能需要经过相关部门的审批。
- 职业道德与声誉：退休公职人员在再就业过程中，还应注重维护自己的职业道德和声誉。避免利用原职务影响力或资源为企业谋利，以免损害公共利益和市场秩序，同时也有损个人声誉和职业形象。
总结与建议：
公职人员退休3年后在企业打工，在法律上并非绝对禁止，但需根据具体情况判断是否合规。如果退休前担任的职务或从事的业务与再就业的企业存在直接关联，且退休后仍利用原职务影响力或资源为企业谋利，则可能构成违规。因此，在再就业前，建议退休公职人员详细了解并遵守相关法律法规和行业规定，咨询相关部门或我的意见（如果您有具体疑问或需要进一步的法律指导），以确保自己的行为合法合规。同时，注重维护自己的职业道德和声誉，避免损害公共利益和市场秩序。