针对您提出的“生产食品未标注复合配料的原始配料怎么处罚”的问题，以下是我根据相关法律法规及行业实践，为您提供的详细解答：
一、明确违规性质
生产食品时未标注复合配料的原始配料，这一行为违反了《中华人民共和国食品安全法》及相关消费者保护法律法规中关于食品标签标识的规定。食品标签是消费者了解食品成分、营养价值及食用方法的重要途径，因此，确保食品标签的准确性和完整性至关重要。
二、行政处罚措施
责令改正：
- 县级以上人民政府食品安全监督管理部门在发现此类违规行为后，会首先责令食品生产经营者改正，即要求其在规定时间内补充标注复合配料的原始配料，以消除食品安全隐患。
警告：
- 根据违规情节的严重程度，监管部门可能会同时给予警告处罚，以警示企业重视食品标签的准确性。
罚款：
- 若食品生产经营者拒不改正或情节严重，如多次违规、故意隐瞒关键配料等，将面临五千元以上五万元以下的罚款。罚款金额根据违规情节的严重程度和企业的规模、影响等因素综合确定。
停产停业与吊销许可证：
- 对于情节特别严重的违规行为，如关键配料缺失标注可能误导消费者并对健康造成潜在威胁，监管部门将责令企业停产停业进行整改。若整改无效或企业存在其他严重违法行为，甚至可能吊销其食品生产经营许可证，使企业失去从事相关食品生产经营活动的资格。
三、民事赔偿与刑事责任
民事赔偿：
- 如果因未标注复合配料的原始配料导致消费者受到人身、财产或其他损害，食品生产经营者需依照《中华人民共和国消费者权益保护法》等法律规定承担民事赔偿责任。这包括赔偿消费者因食用该食品而产生的医疗费用、误工费、精神损失费等合理费用。
刑事责任：
- 在某些极端情况下，如果违规行为构成犯罪，如生产、销售有毒有害食品罪（尽管未标注配料本身不一定直接构成此罪，但若因未标注导致消费者误食有害物质，则可能涉及），相关人员将面临刑事追究。这可能包括有期徒刑、拘役、罚金等刑罚。
四、声誉损失与长期影响
除了法律和财务上的处罚外，食品生产经营者还可能因此类事件遭受声誉上的损失。消费者信任的丧失将直接影响企业的销售和市场份额，进而对企业的长期发展产生不利影响。因此，企业应高度重视食品标签的准确性，建立健全的内部管理制度，加强对食品配料表的审核与监管。
五、建议与总结
对于食品生产企业而言，确保食品与其配料表的一致性至关重要。这不仅是遵守法律法规、维护消费者权益的基本要求，更是企业长远发展和声誉的保障。因此，我建议您企业：
- 建立健全的内部管理制度，明确食品标签的审核流程和责任人；
- 加强对食品配料表的审核与监管，确保所有配料均得到准确标注；
- 一旦发现任何不一致情况，应立即采取措施进行纠正，并主动向相关部门报告；
- 定期对员工进行食品安全法律法规和标签标识知识的培训，提高员工的法律意识和专业素养。
希望以上解答能对您有所帮助。如有任何进一步的问题或疑虑，请随时咨询。