结论：公司不能仅以骑手非接单状态为由拒赔，是否赔偿需根据事故具体情况、保险条款以及双方责任划分来综合判断。以下从不同角度进行分析：
一、保险合同角度
保险条款的约定：
- 如果骑手与公司之间存在保险合同关系，且保险合同中明确规定了赔偿的范围和条件，那么应当首先依据保险合同的约定来确定是否赔偿。
- 若保险合同中并未明确排除非接单状态下的赔偿，或者对“接单状态”有模糊定义，那么公司不能仅凭此理由拒赔。
保险责任的触发：
- 保险责任通常与特定事件（如交通事故）的发生相关联，而非与骑手是否处于接单状态直接相关。
- 如果事故发生在骑手执行工作任务（包括但不限于接单、送单、返回等）的过程中，且符合保险合同约定的赔偿条件，那么保险公司（或公司，如果公司是自保或承担保险责任）应当承担赔偿责任。
二、劳动关系与工伤角度
劳动关系的认定：
- 如果骑手与公司之间存在劳动关系，那么骑手在执行工作任务过程中发生的交通事故，可能构成工伤。
- 根据《工伤保险条例》等相关法律法规，工伤职工有权享受工伤保险待遇，包括医疗费用、伤残津贴等。
工伤的认定与赔偿：
- 工伤的认定不依赖于骑手是否处于接单状态，而是看事故是否发生在执行工作任务的过程中。
- 如果事故被认定为工伤，那么公司应当承担相应的赔偿责任，包括支付工伤保险待遇等。
三、实际案例与司法实践
类似案例的判决：
- 在司法实践中，存在类似骑手非接单状态下发生事故但公司仍需承担赔偿责任的案例。
- 这些案例通常考虑了事故发生的具体情境、骑手的工作性质以及公司的管理责任等因素。
司法实践的趋势：
- 随着共享经济、平台经济等新兴业态的发展，司法实践对于骑手等新型劳动者的权益保护日益重视。
- 在处理类似纠纷时，法院可能会更加倾向于保护劳动者的合法权益，要求公司承担相应的社会责任。
四、建议与措施
审查保险合同：
- 骑手和公司应当仔细审查保险合同条款，明确赔偿的范围和条件。
- 如果对保险条款有疑问或争议，可以寻求专业律师的帮助进行解读和协商。
及时报案与申请工伤认定：
- 发生事故后，骑手应当及时向公司报案，并保留好相关证据（如事故现场照片、医疗记录等）。
- 如果符合工伤认定条件，骑手或其家属应当及时向当地社会保险行政部门申请工伤认定。
寻求法律援助：
- 如果公司拒赔或双方对赔偿事宜存在争议，骑手可以寻求法律援助或咨询专业律师。
- 律师可以根据具体情况提供法律意见和诉讼策略，帮助骑手维护自身合法权益。
总结来说，公司不能仅以骑手非接单状态为由拒赔。在处理类似纠纷时，应当综合考虑保险合同条款、劳动关系与工伤认定以及实际案例与司法实践等因素。如果骑手遇到此类问题，建议及时咨询专业律师以获取更具体的法律建议。