合同中约定干不满赔钱是否违法，需根据具体情况判断，但通常这类条款可能因违反法律法规的强制性规定而无效。以下是对此问题的详细分析：

1. 合同条款的合法性基础：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，合同内容应当合法，不得违反法律、行政法规的强制性规定，也不得违背公序良俗。若合同中约定的“干不满赔钱”条款，实际上是对劳动者或合同一方在未完成约定工作期限时需承担违约责任的设定。

2. 可能违法的情形：

   • 违约金过高：如果合同中约定的违约金数额过高，远远超过了实际损失，那么这样的条款可能因显失公平而被认定为无效。根据《民法典》的规定，约定的违约金过分高于造成的损失的，人民法院或者仲裁机构可以根据当事人的请求予以适当减少。
   • 限制劳动者自由：若该条款实质上限制了劳动者的自由择业权，比如要求劳动者在未完成约定工作期限时不得离职，否则需支付高额违约金，这样的条款可能因违反劳动法律法规的强制性规定而无效。在劳动关系中，劳动者享有自由择业的权利，用人单位不得通过合同条款予以剥夺。
   • 违反法律法规强制性规定：如果合同中的“干不满赔钱”条款违反了特定行业或领域的法律法规强制性规定，如公务员法、事业单位人事管理条例等对服务期的特殊规定，那么这样的条款同样无效。

3. 合法有效的情形：

   • 合理约定违约金：如果合同中约定的违约金数额合理，且符合双方的真实意思表示，没有违反法律法规的强制性规定，那么这样的条款是有效的。例如，在培训服务期协议中，用人单位为劳动者提供了专项培训费用，并约定了服务期及违约金，这样的条款在符合法律规定的情况下是有效的。
   • 双方协商一致：如果合同中的“干不满赔钱”条款是双方协商一致的结果，且没有违反法律法规的强制性规定，那么这样的条款也是有效的。但需要注意的是，协商一致并不意味着可以违反法律法规的强制性规定或公序良俗。

4. 法律建议：

   • 审查合同条款：在签订合同时，务必仔细审查合同条款，特别是关于违约责任的约定。确保合同条款合法、合理，不违反法律法规的强制性规定。
   • 咨询专业律师：如果对合同条款的合法性或合理性存在疑问，建议咨询专业律师。作为专业律师，我可以为你提供详细的法律解释和建议，帮助你更好地理解和运用法律知识。
   • 保留证据：在履行合同过程中，务必保留好相关证据，如合同文本、付款凭证、沟通记录等。这些证据在发生纠纷时将起到至关重要的作用。

总结来说，合同中约定“干不满赔钱”是否违法，需根据具体情况判断。如果条款合法、合理，且符合双方的真实意思表示，那么这样的条款是有效的；但如果条款违反法律法规的强制性规定或显失公平，那么这样的条款是无效的。在签订合同时，务必谨慎审查合同条款，并在有疑问时咨询专业律师。如果你有任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。