民营殡仪馆不开发票是违法的。以下从不同角度为你详细分析：

1. 从税收征管角度：

   • 根据我国税收相关法律法规，民营殡仪馆作为经营主体，在提供殡葬服务并收取费用后，有义务向消费者开具发票。发票是税务机关进行税收征管的重要依据，通过发票可以确认企业的收入情况，进而核算其应缴纳的税款。如果民营殡仪馆不开发票，就可能导致其收入无法被准确核算，从而逃避纳税义务，这违反了税收征管的相关规定，税务机关有权对其进行处罚，包括补缴税款、加收滞纳金以及处以罚款等。

2. 从消费者权益保护角度：

   • 发票是消费者购买商品或接受服务的重要凭证，对于消费者来说具有多重意义。一方面，它可以作为消费者维权的重要证据，如果消费者在接受殡葬服务过程中遇到服务质量问题、价格纠纷等，发票可以证明其与殡仪馆之间的交易关系，有助于消费者维护自己的合法权益。另一方面，发票也是消费者享受售后服务、退换货等权益的依据。如果民营殡仪馆不开发票，消费者的这些权益就可能无法得到保障，这也违反了消费者权益保护的相关法律法规。

3. 从市场秩序维护角度：

   • 发票的开具也是维护市场秩序的重要一环。如果民营殡仪馆不开发票，就可能导致市场上的不公平竞争。因为不开发票可以降低企业的成本，从而在价格上获得优势，这对那些依法开具发票、诚信经营的企业来说是不公平的。长期下去，会破坏整个市场的公平竞争环境，影响市场的健康发展。

建议：如果你作为消费者遇到了民营殡仪馆不开发票的情况，你可以向当地税务机关举报，税务机关会依法进行调查处理。同时，你也可以保留好相关证据，如付款凭证、服务合同等，以便在需要时维护自己的合法权益。如果你对相关法律法规还有疑问，或者需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。