关于您提出的“离职体检不做签声明可以吗”的问题，这主要涉及到离职体检的必要性以及相关法律责任的问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，我们需要明确离职体检的目的和重要性。离职体检，特别是对于从事职业危害工种的劳动者来说，是为了证明劳动者在离职时的身体状况，从而便于区分在职期间可能患上的职业病与离职后新发生的健康问题之间的责任。这对于保护劳动者的权益，以及明确用人单位的责任具有重要意义。
接下来，我们根据劳动者所从事的工种来具体分析：
从事职业危害工种的劳动者：
- 根据相关法律法规，如果劳动者从事的是接触职业病危害的作业，那么在离职前，用人单位应当安排其进行职业健康检查。
- 在这种情况下，离职体检是法定的，劳动者有义务参加。如果劳动者拒绝参加体检，可能会面临无法证明自身健康状况与在职期间无关的风险，进而可能影响到其后续的权益主张。
- 关于签声明的问题，虽然法律没有明确规定必须签声明，但用人单位可能会要求劳动者签署相关文件以确认其已参加体检或了解体检的重要性。如果劳动者拒绝签声明，用人单位可能会采取其他措施来确保体检的完成或记录相关情况。
非职业危害工种的劳动者：
- 如果劳动者所从事的岗位不属于国家规定的有毒有害岗位，即不存在职业危害因素，那么用人单位没有义务为其进行离职体检。
- 在这种情况下，如果劳动者自行选择进行体检，那么体检费用应当由劳动者自己承担。同时，由于体检并非法定要求，因此劳动者是否参加体检、是否签声明等，均不会对其权益产生直接影响。
综合建议：
- 对于从事职业危害工种的劳动者来说，建议按照用人单位的要求参加离职体检，并配合签署相关文件。这既是对自身权益的保护，也是对用人单位责任的明确。
- 对于非职业危害工种的劳动者来说，如果希望进行离职体检，可以自行安排并承担费用。同时，对于是否签声明的问题，可以根据个人意愿和实际情况来决定。
最后，需要强调的是，无论劳动者是否参加离职体检或签署相关声明，都应当遵守法律法规和用人单位的规章制度，确保离职过程的合法性和合规性。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，建议咨询专业的法律人士或劳动仲裁机构。