工人干活腿摔断了，赔偿问题需根据具体情况来确定，主要包括工伤认定、伤残等级鉴定以及赔偿项目和标准等几个方面。以下是我为您详细梳理的赔偿流程和相关法律依据：

一、工伤认定

首先，需要确认工人的受伤是否属于工伤。根据《工伤保险条例》的规定，职工在工作时间和工作场所内，因工作原因受到事故伤害的，应当认定为工伤。因此，如果工人在干活过程中腿摔断了，且符合上述条件，那么应当被认定为工伤。

工伤认定流程：

1. 申请：用人单位应当在事故伤害发生之日起30日内，向统筹地区社会保险行政部门提出工伤认定申请。遇有特殊情况，经报社会保险行政部门同意，申请时限可以适当延长。如果用人单位未按规定提出工伤认定申请的，工伤职工或者其近亲属、工会组织在事故伤害发生之日起1年内，可以直接向用人单位所在地统筹地区社会保险行政部门提出工伤认定申请。
2. 审核：社会保险行政部门受理工伤认定申请后，会根据审核需要可以对事故伤害进行调查核实，用人单位、职工、工会组织、医疗机构以及有关部门应当予以协助。
3. 决定：社会保险行政部门应当自受理工伤认定申请之日起60日内作出工伤认定的决定，并书面通知申请工伤认定的职工或者其近亲属和该职工所在单位。

二、伤残等级鉴定

在工伤认定后，需要进行伤残等级鉴定。伤残等级鉴定是确定赔偿金额的重要依据。根据《劳动能力鉴定职工工伤与职业病致残等级》的规定，伤残等级分为一至十级，一级最重，十级最轻。

伤残等级鉴定流程：

1. 申请：工伤职工经治疗伤情相对稳定后存在残疾、影响劳动能力的，或者停工留薪期满（含劳动能力鉴定委员会确认的延长期限），工伤职工或者其用人单位应当及时向设区的市级劳动能力鉴定委员会提出劳动能力鉴定申请。
2. 鉴定：劳动能力鉴定委员会收到劳动能力鉴定申请后，会从其建立的医疗卫生专家库中随机抽取3名或者5名相关专家组成专家组，由专家组提出鉴定意见。劳动能力鉴定委员会根据专家组的鉴定意见作出工伤职工劳动能力鉴定结论。
3. 告知：劳动能力鉴定委员会应当自作出鉴定结论之日起20日内将劳动能力鉴定结论及时送达工伤职工及其用人单位，并抄送社会保险经办机构。

三、赔偿项目和标准

根据伤残等级鉴定结果，可以确定具体的赔偿项目和标准。一般来说，工伤赔偿包括以下几个部分：

1. 医疗费：包括治疗工伤所需的挂号费、医疗费、药费、住院费等费用，需符合工伤保险诊疗项目目录、工伤保险药品目录、工伤保险住院服务标准。
2. 停工留薪期工资：职工因工作遭受事故伤害或者患职业病需要暂停工作接受工伤医疗的，在停工留薪期内，原工资福利待遇不变，由所在单位按月支付。停工留薪期一般不超过12个月，伤情严重或者情况特殊，经设区的市级劳动能力鉴定委员会确认，可以适当延长，但延长不得超过12个月。
3. 护理费：生活不能自理的工伤职工在停工留薪期需要护理的，由所在单位负责。如果单位未安排护理，则需支付护理费。护理费标准根据工伤职工的伤残等级和护理依赖程度确定。
4. 一次性伤残补助金：根据伤残等级，支付一次性伤残补助金。具体标准如下：

伤残等级	一次性伤残补助金标准
一级伤残	27个月的本人工资
二级伤残	25个月的本人工资
三级伤残	23个月的本人工资
四级伤残	21个月的本人工资
五级伤残	18个月的本人工资
六级伤残	16个月的本人工资
七级伤残	13个月的本人工资
八级伤残	11个月的本人工资
九级伤残	9个月的本人工资
十级伤残	7个月的本人工资

1. 伤残津贴：对于一级至四级伤残的职工，保留劳动关系，退出工作岗位，按月支付伤残津贴。具体标准如下：

伤残等级	伤残津贴标准
一级伤残	本人工资的90%
二级伤残	本人工资的85%
三级伤残	本人工资的80%
四级伤残	本人工资的75%

对于五级至六级伤残的职工，如果难以安排工作，也按月支付伤残津贴，标准分别为本人工资的70%和60%。

1. 一次性工伤医疗补助金和一次性伤残就业补助金：对于五级至十级伤残的职工，与用人单位解除或者终止劳动合同时，由工伤保险基金支付一次性工伤医疗补助金，由用人单位支付一次性伤残就业补助金。具体标准由省、自治区、直辖市人民政府规定。

四、特殊情况处理

如果用人单位未依法缴纳工伤保险费，那么发生工伤事故后，由用人单位支付工伤保险待遇。如果用人单位不支付，可以从工伤保险基金中先行支付，然后由用人单位偿还。

总结与建议：

工人干活腿摔断了，赔偿问题涉及多个环节和多个项目。建议您首先确认是否属于工伤，然后及时进行伤残等级鉴定，最后根据鉴定结果和赔偿标准与用人单位协商赔偿事宜。如果协商不成，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，对仲裁裁决不服的，还可以向人民法院提起诉讼。如果您在处理过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。