结论：给别人做服装店法人，即便有免责声明，也很难完全免除法律责任。以下从多个角度为你详细分析：

免责声明的法律效力有限

1. 对内效力：免责声明在您与实际经营人之间可能具有一定的内部约束力。如果双方在免责声明中明确约定了责任承担方式，在内部纠纷解决时，这份声明可以作为双方权利义务分配的依据。例如，若声明中规定实际经营人承担因经营产生的所有债务和法律责任，在您与实际经营人之间因经营问题产生争议时，该声明有助于明确责任归属。
2. 对外效力：然而，从对外角度来看，免责声明对第三人（如消费者、供应商、债权人等）通常不具有法律效力。根据《中华人民共和国民法典》及相关法律规定，公司作为独立的法人主体，以其全部财产对公司的债务承担责任。您作为服装店的法定代表人，代表公司行使职权，公司的行为在法律上视为您的行为。当公司出现债务纠纷、违法行为等情况时，第三人有权要求公司承担责任，而您作为法定代表人，可能需要承担相应的法律责任，免责声明不能对抗善意第三人。

可能承担的法律责任类型

1. 民事责任：如果服装店在经营过程中出现债务违约、侵权等行为，债权人或受害者可能会将您和公司一同列为被告，要求您承担连带赔偿责任。例如，服装店拖欠供应商货款，供应商起诉时，您作为法定代表人可能会被要求共同偿还债务。
2. 行政责任：若服装店违反了相关行政法规，如未按规定办理营业执照变更、消防不达标等，您作为法定代表人可能会受到行政处罚，如罚款、警告等。
3. 刑事责任：在极端情况下，如果服装店从事了犯罪活动，如生产销售伪劣产品、非法经营等，您作为法定代表人可能会被追究刑事责任。即使您声称对犯罪行为不知情，但在某些情况下，也可能因未尽到管理职责而被认定为共犯或承担相应的刑事责任。

风险防范建议

1. 谨慎担任法定代表人：在决定担任服装店法定代表人之前，要充分了解公司的经营状况、财务状况、法律风险等。如果公司存在潜在的债务纠纷、违法违规行为等，建议您谨慎考虑是否担任法定代表人。
2. 完善内部管理机制：与实际经营人签订详细的协议，明确双方的权利义务和责任承担方式。同时，建立健全公司的内部管理制度，加强对公司经营活动的监督和管理，确保公司合法合规经营。
3. 购买相关保险：可以考虑购买法定代表人责任保险等商业保险，以降低因公司经营问题而可能承担的法律责任风险。

如果您在担任服装店法定代表人过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。