若督办方不给回执单，你可以通过以下途径解决：

1. 与督办方沟通协商
   首先，建议直接与督办方联系，明确询问未出具回执单的原因。可能是流程疏漏或信息传递问题，通过友好沟通往往能快速解决。若对方以各种理由推脱，可要求其出具书面说明，记录沟通时间、对方身份及答复内容，为后续维权保留证据。

2. 依据内部规定或流程主张权利
   若督办行为属于某单位（如政府、企业）的内部流程，可查阅其公开的《督办管理办法》或类似文件，确认回执单是否为法定或约定必需环节。若规定明确要求出具回执单，可向督办方的上级部门或监督机构（如纪委、监察委）反映情况，要求其督促整改。

3. 通过行政复议或诉讼维权
   若督办行为涉及行政权力（如政府督办），且回执单是确认你已履行义务或督办方已接收材料的关键证据，未出具回执单可能影响你的合法权益（如超期未处理、责任推诿等）。此时可：

   • 行政复议：向督办方的上一级行政机关申请复议，要求确认督办程序违法并责令补发回执单；
     
   • 行政诉讼：若复议未果，可向法院起诉督办方行政不作为，提交沟通记录、督办通知等证据，要求法院判决督办方履行职责。

4. 向第三方平台投诉或曝光
   若督办方为公共服务机构（如银行、电信运营商），可通过其官方客服、行业监管部门（如银保监会、工信部）或消费者权益保护平台（如12315）投诉，利用舆论压力推动问题解决。

关键提醒：

• 回执单的核心价值是证明“督办方已接收材料或你已履行义务”，若实际权益未受损（如督办事项已处理完毕），可优先通过沟通解决；
  
• 若回执单缺失可能导致责任不清或权益受损（如督办方拖延处理），需及时通过法律途径固定证据、主张权利。
  

如有具体场景或证据材料，可进一步向我描述，我会结合细节提供更精准的建议。