结论：公司要求员工从事额外销售是否违法，不能一概而论，需结合具体情况判断。以下从不同角度进行分析：
劳动合同与岗位约定
- 核心要点：若劳动合同中明确约定了员工的工作岗位和职责，且未包含销售相关内容，公司单方面要求员工从事额外销售可能构成违约。
- 法律解释：根据《劳动合同法》的相关规定，劳动合同是劳动者与用人单位确立劳动关系、明确双方权利和义务的协议。用人单位与劳动者应当按照劳动合同的约定，全面履行各自的义务。若公司要求员工从事与劳动合同约定不符的工作，员工有权拒绝，并可要求公司按照原合同履行。
- 建议：员工应首先查阅自己的劳动合同，确认岗位和职责范围。若公司要求超出合同约定，可与公司协商，或向劳动监察部门投诉。
公司规章制度与员工手册
- 核心要点：若公司规章制度或员工手册中明确规定了员工需承担额外销售任务，且该制度经过民主程序制定并公示，员工可能需遵守。
- 法律解释：公司规章制度是用人单位制定的组织劳动过程和进行劳动管理的规则和制度的总和。若规章制度合法有效，且员工已知悉并同意，则员工需遵守。但规章制度不得违反法律法规的强制性规定，也不得侵犯员工的合法权益。
- 建议：员工应查阅公司规章制度或员工手册，确认是否有关于额外销售任务的规定。若存在且合法有效，员工需考虑是否接受；若认为不合理或违法，可向公司提出异议或寻求法律援助。
销售任务的合理性与自愿性
- 核心要点：即使劳动合同或规章制度中未明确禁止额外销售任务，公司也应考虑任务的合理性和员工的自愿性。若任务过于繁重或强制要求，可能构成违法。
- 法律解释：根据《劳动法》的相关规定，用人单位应当保障劳动者享有合法的劳动权益，不得强迫或者变相强迫劳动者劳动。若公司强制要求员工从事额外销售任务，且任务量过大或超出员工能力范围，可能构成对员工劳动权益的侵犯。
- 建议：员工应评估额外销售任务的合理性和自身能力。若认为任务不合理或无法完成，可与公司沟通协商；若公司坚持强制要求，员工可向劳动监察部门投诉或寻求法律援助。
特殊情况下的合法性
- 核心要点：在某些特殊情况下，如公司面临紧急情况或业务调整等，公司可能要求员工从事额外销售任务，且这种要求可能具有合法性。
- 法律解释：在特殊情况下，如公司面临重大经营困难、业务调整或市场变化等，公司可能需要员工承担更多责任以共同应对挑战。但这种情况下，公司仍需遵循法律法规的强制性规定，保障员工的合法权益不受侵犯。
- 建议：员工应了解公司面临的具体情况和要求的原因。若认为公司的要求合理且必要，可考虑接受；若认为不合理或违法，可与公司沟通协商或寻求法律援助。
进一步思考：在面对公司要求从事额外销售的情况时，员工应首先保持冷静和理性，了解自己的权益和公司的要求。若认为公司的要求不合理或违法，可与公司沟通协商或寻求法律援助。同时，员工也应考虑自身的职业发展和长远利益，做出明智的决策。若有问题，可以直接向我咨询，我会结合你的具体情况，给出更详细的法律建议。