在处理职务侵占罪中，当侵占者将钱款占有后又进行返还的情况时，我们需要遵循一系列法律原则和程序来确保返还的合法性和有效性。以下是对这一问题的详细解答：
一、返还财产的基本原则
及时性原则：一旦发现职务侵占行为，应尽快启动返还程序，以减少被害单位的损失。
全面性原则：返还的财产应包括职务侵占所得的全部财物及其孳息，确保被害单位得到完整的补偿。
合法性原则：返还过程必须依法进行，遵循相关法律法规的规定，确保程序的正当性和合法性。
二、返还财产的具体方式
主动退还：
- 适用情形：犯罪嫌疑人或被告人在案发后，认识到自己的错误，主动将侵占的财物退还给被害单位。
- 操作建议：双方应签订书面协议，明确退还的财物种类、数量、价值等，并通过银行转账等有记录的方式完成退还，保留相关凭证。
司法机关追缴与责令退赔：
- 适用情形：若犯罪嫌疑人或被告人未主动退还，司法机关将介入调查，并依法追缴违法所得或责令其退赔。
- 操作流程：司法机关会查封、扣押、冻结涉案财物，经查证属实后，将财物返还给被害单位。
民事诉讼途径：
- 适用情形：若被害单位认为刑事追缴不足以弥补损失，可通过民事诉讼要求赔偿。
- 操作建议：被害单位应收集充分的证据，如财务记录、审计报告等，并向法院提起诉讼，请求判令侵占人返还财物或赔偿损失。
三、返还财产过程中的注意事项
证据收集与保全：
- 确保有充分的证据证明职务侵占行为的存在以及侵占财物的具体数额。
- 及时保全相关证据，防止证据灭失或被篡改。
法律程序合规性：
- 无论是主动退还还是通过司法程序返还，都应确保程序的合法性，遵循相关法律法规的规定。
沟通与协商：
- 在可能的情况下，鼓励双方通过沟通协商解决返还问题，以达成和解并减少法律纠纷。
后续监督与执行：
- 对于司法机关作出的追缴或退赔决定，应确保其得到有效执行。
- 被害单位有权监督返还过程的进展，并在必要时向司法机关申请强制执行。
四、特殊情况处理
- 若财物已被挥霍或灭失：司法机关将通过变卖被告人其他财产等方式进行赔偿，以保障被害单位的权益。
- 若被告人无财产可供执行：可能导致退赔无法完全实现，此时被害单位可通过民事诉讼等途径进一步主张权利。
五、总结与建议
职务侵占罪的返还财产应遵循“追缴优先、退赔兜底”的原则，通过刑事程序与民事救济相结合的方式保障被害人权益。被害单位应及时配合司法机关提供证据，并在必要时启动民事诉讼以全面维护自身合法权益。同时，建议被害单位加强内部管理，完善财务制度，以预防类似职务侵占行为的发生。