结论：根据您描述的情况，打架中一方使用电锯故意伤害他人并导致手筋受伤，该行为可能构成故意伤害罪，具体还需根据伤情鉴定结果、行为人的主观故意等因素综合判断。

详细分析

1. 故意伤害罪的构成：

   • 主观方面：行为人需具有故意伤害他人的主观意图。在您描述的场景中，一方使用电锯这一危险工具，显然具有伤害他人的故意。
   • 客观方面：行为人实施了伤害行为，并造成了他人身体伤害的后果。手筋受伤属于较为严重的身体伤害，符合故意伤害罪的客观要件。
   • 主体与客体：行为人是达到刑事责任年龄、具有刑事责任能力的自然人；客体是他人的身体健康权。

2. 伤情鉴定的重要性：

   • 故意伤害罪的成立及量刑，往往与受害人的伤情鉴定结果密切相关。手筋受伤可能构成轻伤或重伤，具体需由专业鉴定机构进行鉴定。
   • 轻伤与重伤的鉴定标准，依据《人体损伤程度鉴定标准》等相关规定，涉及手筋损伤的，需考虑损伤程度、功能影响等因素。

3. 行为人的主观故意与量刑：

   • 行为人使用电锯这一极端危险工具，显示出其主观上的恶意和放任伤害结果发生的态度，这将在量刑时作为加重情节考虑。
   • 如果行为人具有自首、立功、赔偿损失并取得谅解等情节，可能在量刑时得到一定程度的减轻。

4. 其他可能的法律后果：

   • 除了刑事责任外，行为人还可能面临民事赔偿责任，包括赔偿受害人的医疗费、误工费、残疾赔偿金等。
   • 如果行为人的行为同时违反了治安管理处罚法，还可能受到行政处罚，如拘留、罚款等。但在此类严重伤害案件中，刑事责任通常是主要的法律后果。

建议与行动

• 及时报警：受害者或目击者应立即报警，以便警方及时介入调查，固定证据。
• 伤情鉴定：受害者应尽快进行伤情鉴定，以明确伤害程度，为后续的刑事诉讼和民事赔偿提供依据。
• 法律咨询：行为人或受害者均可咨询专业律师，了解自身权利义务，制定合适的法律策略。

最后，此类案件涉及复杂的法律问题和严重的法律后果，建议相关当事人及时寻求法律帮助，以便更好地维护自身权益。如果您有任何法律问题或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。