提前三十天辞职的“三十天”通常不包括法定节假日和休息日，但具体需结合实际情况和公司规章制度判断。以下从不同角度为你详细分析：

法律规定角度

根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十七条：“劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。劳动者在试用期内提前三日通知用人单位，可以解除劳动合同。”这里的“三十日”是一个大致的时间范围，法律并未明确说明这三十天是否包含法定节假日和休息日。但从通常理解和实践操作来看，这三十天一般指的是工作日，即不包括法定节假日和休息日。因为法定节假日和休息日是劳动者依法享有的休息时间，不应计入提前通知的期限内。

实际操作角度

1. 公司规章制度：不同公司可能有不同的规章制度，有些公司可能明确规定提前通知的期限包括法定节假日和休息日，而有些公司则可能规定不包括。因此，在辞职前，劳动者应仔细查阅公司的规章制度，了解公司对于提前通知期限的具体规定。

2. 双方协商：如果劳动者和用人单位对于提前通知的期限存在争议，双方可以通过协商来解决。在协商过程中，劳动者可以提出自己的理解和诉求，用人单位也可以根据公司的实际情况和规章制度进行说明和解释。

3. 实际操作建议：为了避免不必要的纠纷和误解，劳动者在提出辞职时，最好提前与用人单位进行沟通，明确提前通知的期限和具体离职日期。同时，劳动者也应保留好书面通知的证据，如邮件、短信、书面辞职信等，以备不时之需。

特殊情况处理

如果劳动者在提前通知期限内遇到了法定节假日或休息日，且这些天数较多，可能会影响到劳动者的离职计划和用人单位的工作安排。在这种情况下，双方可以再次进行协商，根据实际情况调整离职日期或提前通知的期限。如果协商不成，劳动者可以依据相关法律法规和公司规章制度来维护自己的合法权益。

总结与建议：提前三十天辞职的“三十天”通常不包括法定节假日和休息日，但具体需结合公司规章制度和双方协商来判断。在辞职前，劳动者应仔细查阅公司规章制度，与用人单位进行沟通并明确离职日期和提前通知期限。如有任何疑问或纠纷，可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律建议。