针对您提出的“车间不通知罚款怎么处理”的问题，这确实是一个涉及员工权益和企业管理制度的重要话题。以下是我为您提供的详细解答：
首先，我们需要明确一点：根据《中华人民共和国劳动法》的相关规定，用人单位不能对职工进行直接罚款。企业虽然有权制定规章制度，但并不意味着它们拥有罚款权。以扣工资、乐捐等形式的变相罚款，与直接罚款在本质上没有区别，同样是不合理的。
接下来，我们分析车间不通知罚款可能存在的问题：
程序不合法：如果车间在未提前通知员工的情况下直接进行罚款，这很可能违反了企业内部的规章制度以及劳动法的相关规定。罚款应当是一个公开、透明、有程序的过程，而不是单方面的决定。
侵犯员工权益：员工有权知道自己的行为是否违反了规定，以及违反规定后可能面临的后果。如果车间不通知罚款，员工就无法及时了解自己的行为是否合规，也无法对罚款提出异议或申诉，这实际上侵犯了员工的知情权和申诉权。
那么，面对车间不通知罚款的情况，员工应该如何处理呢？
了解规定：首先，员工应当了解企业内部的规章制度以及劳动法的相关规定，明确自己的权益和义务。
与车间沟通：如果员工发现自己被罚款但未收到通知，可以主动与车间负责人或人力资源部门进行沟通，了解罚款的原因、依据和程序。
提出异议：如果员工认为罚款不合理或程序不合法，可以向车间或企业提出异议，并要求提供相关的证据和依据。
维护权益：如果车间或企业拒绝提供合理的解释或拒绝撤销不合理的罚款，员工可以通过以下途径维护自己的合法权益：
最后，我想强调的是，企业应当尊重员工的权益，遵守劳动法的相关规定，制定合理、合法的规章制度，并通过公开、透明的方式执行。同时，员工也应当了解自己的权益和义务，积极维护自己的合法权益。
希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。