您好，针对您提出的“酒店不给开之前的发票是否违法”的问题，我可以明确地告诉您，酒店不开发票是违法的行为。

首先，从法律依据上来看，根据《中华人民共和国消费者权益保护法》第二十二条以及《中华人民共和国发票管理办法》第十九条等相关法律规定，经营者在提供商品或服务并收取费用后，有义务向消费者开具发票。这是法律规定的强制义务，酒店作为提供住宿服务的经营主体，必须严格遵守。

其次，如果酒店拒绝开具发票，将面临一系列严重的法律后果。税务机关会责令酒店限期改正，并可能没收其非法所得。同时，根据情节轻重，酒店还可能被处以罚款，甚至可能因涉嫌逃税等违法行为而触犯刑法。此外，不开发票还会严重影响酒店的商誉和口碑，对其长期经营造成不利影响。

对于您作为消费者而言，发票不仅是消费的有效凭证，更是维护自身合法权益的重要依据。它不仅可以用于报销，更是在出现消费纠纷时证明交易事实的关键证据。因此，您在酒店住宿并支付费用后，完全有权要求酒店开具发票。

如果酒店拒绝或无法提供发票，我建议您保留好相关证据，如支付记录、住宿凭证等，并及时向当地税务部门或消费者权益保护机构进行投诉。这些机构将依法对酒店的违规行为进行调查和处理，确保您的合法权益得到维护。

综上所述，酒店不开发票是明确的违法行为，您有权要求酒店开具发票，并在遭遇拒绝时通过合法途径维护自己的权益。希望这个解答能够对您有所帮助。