您好，关于您提出的“为什么岳父岳母不可以作为个税减免赡养老人的条件”这一问题，我为您详细解答如下：

首先，我们需要明确个税减免中赡养老人专项附加扣除的相关政策规定。根据《国务院关于印发个人所得税专项附加扣除暂行办法的通知》以及相关税法解释，被赡养人主要指的是年满60岁的父母，这里的父母包括生父母、继父母和养父母。此外，如果纳税人的子女均已去世，那么年满60岁的祖父母、外祖父母也可以作为被赡养人享受相关扣除。

接下来，我们分析为什么岳父岳母不能作为个税减免赡养老人的条件。从法律定义上来看，岳父岳母并不属于上述提到的“父母”或“祖父母、外祖父母”的范畴。在税法中，对于赡养老人的扣除，主要是基于纳税人与被赡养人之间的直接血缘关系或法律上的赡养义务关系。而岳父岳母与纳税人之间，虽然存在婚姻关系带来的亲属联系，但并不构成税法上所定义的直接赡养义务关系。

此外，从政策制定的初衷来看，个税减免中的赡养老人专项附加扣除，主要是为了减轻纳税人在赡养直系亲属方面的经济负担。这里的直系亲属，通常指的是与纳税人有直接血缘关系或法律上明确规定的赡养义务关系的亲属。岳父岳母虽然也是重要的家庭成员，但在税法上并不属于这一范畴。

因此，根据现有的税法规定和政策解释，岳父岳母不能作为个税减免赡养老人的条件。如果您在赡养岳父岳母方面确实存在经济负担，建议您可以通过其他途径寻求税收优惠或政策支持，比如了解当地政府是否出台了相关的赡养补贴政策等。

希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的咨询，请随时告诉我。