仅凭谈好的总金额，并不能直接证明对方已经收钱。下面我从几个角度为你详细分析：

1. 合同与实际履行的区别：

   • 谈好的总金额通常出现在合同或协议中，它代表了双方约定的交易金额。然而，合同只是双方达成合意的书面表现，并不直接证明款项已经支付。
   • 实际履行，即款项的支付，需要另外的证据来证明，如银行转账记录、收据、发票等。这些证据能够直接显示款项的流动情况，是证明收款的有效依据。

2. 证据的种类与效力：

   • 在法律上，证据的种类多样，包括书证、物证、视听资料、电子数据等。谈好的总金额作为合同的一部分，属于书证，但它只能证明双方有交易的合意，不能证明交易已经完成。
   • 要证明收款，需要提供能够直接反映款项支付情况的证据，如银行转账凭证，它记录了款项从一方账户转移到另一方账户的具体时间和金额，是证明收款的有力证据。

3. 可能的法律后果：

   • 如果仅凭谈好的总金额而无法提供其他收款证据，在发生纠纷时，可能难以证明对方已经收款，从而面临无法追回款项或承担违约责任的风险。
   • 例如，在买卖合同中，如果买方声称已经支付货款，但无法提供支付凭证，而卖方否认收到款项，那么买方可能因无法证明支付事实而承担不利后果。

4. 建议与措施：

   • 为了避免类似纠纷，建议在交易过程中保留好所有与款项支付相关的证据，如银行转账记录、收据、发票等。
   • 如果可能的话，可以在合同中明确约定支付方式、支付时间以及支付后的确认方式，以便在发生纠纷时能够有据可查。

总结来说，谈好的总金额只是交易的一部分，它不能单独作为证明对方已经收钱的依据。为了确保交易的顺利进行和避免潜在的法律风险，建议在交易过程中保留好所有相关证据，并在合同中明确约定支付和确认的相关条款。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。