结论：员工在一家店工作两年后，面对调店要求，有权根据具体情况决定是否接受调店安排，并非必须服从。具体分析如下：

1. 劳动合同的约定：

   • 如果劳动合同中明确约定了工作地点，并且该地点是具体的、唯一的，那么雇主未经员工同意单方面调店可能构成违约。员工有权拒绝调店，并可以依据劳动合同的约定维护自己的权益。
   • 如果劳动合同中工作地点约定较为宽泛，如“某城市内”或“公司旗下各门店”，则雇主在合理范围内调店可能不构成违约。但即便如此，调店也应考虑员工的实际情况和合理诉求，不能滥用权利。

2. 调店的合理性与必要性：

   • 雇主调店应有合理的商业理由，如业务扩张、门店重组等。如果调店缺乏合理性，员工有权拒绝。
   • 调店还应考虑对员工生活的影响，如通勤时间、家庭状况等。如果调店给员工带来极大不便，员工可以与雇主协商，寻求合理的解决方案。

3. 员工的权益保护：

   • 员工在面对调店要求时，应首先查看劳动合同中的相关条款，了解自己的权利和义务。
   • 如果认为调店不合理或侵犯了自己的权益，员工可以与雇主进行沟通协商，表达自己的诉求和理由。
   • 如果协商无果，员工可以向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，维护自己的合法权益。

4. 实际操作建议：

   • 在与雇主沟通时，员工应保持冷静和理性，明确表达自己的立场和诉求。
   • 员工可以收集相关证据，如劳动合同、调店通知、通勤时间证明等，以支持自己的主张。
   • 如果决定拒绝调店，员工应做好应对雇主可能采取的措施的准备，如解雇、降薪等，并了解相应的法律救济途径。