针对您描述的情况，即交警已宣判对方司机全部责任，但对方故意逃避、不接电话，您可以采取以下措施来维护自己的合法权益：

1. 保留证据：

   • 首先，确保您手头有所有与事故相关的证据，包括交警出具的事故责任认定书、现场照片、视频、证人证言等。这些证据将在后续的法律程序中起到关键作用。

2. 联系保险公司：

   • 如果您或对方车辆有投保，及时联系自己的保险公司，告知事故情况，并询问如何处理对方逃避责任的情况。保险公司可能会提供法律援助或协助您追偿。

3. 发送正式通知：

   • 通过律师或自行（建议通过律师以增强法律效力）向对方发送正式的书面通知，要求其承担事故责任并赔偿损失。通知中应明确列出事故详情、责任认定、赔偿要求及期限等。

4. 申请强制执行（如已获得判决）：

   • 如果您已经通过法律途径获得了赔偿判决，但对方仍不履行，您可以向法院申请强制执行。法院有权采取多种措施来强制对方履行判决，如查封、扣押、拍卖财产等。

5. 提起民事诉讼：

   • 如果对方持续逃避责任，且您无法通过其他途径获得赔偿，您可以考虑向法院提起民事诉讼。在诉讼过程中，您需要提交所有相关证据，以证明对方的全责及您的损失。法院将根据事实和法律作出判决，并强制对方履行赔偿义务。

6. 考虑刑事责任（如适用）：

   • 在某些情况下，如果对方的行为构成交通肇事逃逸等犯罪行为，您还可以向公安机关报案，要求追究对方的刑事责任。这不仅可以为您争取到应有的赔偿，还可以对对方起到惩戒作用。

在处理此类情况时，您还需要注意以下几点：

• 保持冷静和理性：不要因为对方的逃避行为而情绪失控或采取过激行为。保持冷静有助于您更好地处理问题并维护自己的权益。
• 及时咨询专业律师：虽然我已经为您提供了一些建议，但每个案件的具体情况都有所不同。因此，在处理过程中及时咨询专业律师是非常重要的。律师可以根据您的具体情况提供更具体、更专业的法律建议。
• 关注时效问题：在法律程序中，时效是一个非常重要的因素。确保您在规定的期限内采取行动，以免丧失追偿的权利。

最后，我建议您根据实际情况选择合适的措施来维护自己的权益。如果您在处理过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。我会根据您的具体情况提供更详细、更专业的法律建议。