针对您提出的“超市挂的营业执照和开票的营业执照不一样，起诉谁”的问题，这确实是一个涉及公司法务和税务合规的重要问题。以下是我从不同角度为您进行的分析和建议：

1. 明确责任主体：

   • 超市作为经营主体：超市是实际进行商业活动的主体，其悬挂的营业执照和开票的营业执照应当一致，这是其合法经营的基本要求。如果两者不一致，首先应当追究超市的责任。
   • 营业执照的持有者：如果超市悬挂的营业执照和开票的营业执照分别属于不同的法律实体（如不同的公司或个体工商户），那么需要进一步查明这两个实体之间的关系，以及是否存在冒用、借用或非法转让营业执照的行为。

2. 分析不一致的原因：

   • 内部管理混乱：超市可能由于内部管理不善，导致营业执照的悬挂和开票行为出现不一致。这种情况下，超市应当承担管理责任，并可能面临行政处罚。
   • 故意违法行为：如果超市故意悬挂与实际经营不符的营业执照，或者通过非法手段获取并使用他人的营业执照进行开票，那么这种行为可能构成欺诈、偷税漏税等违法行为，超市及其相关责任人员将面临更严重的法律后果。

3. 起诉对象的选择：

   • 直接起诉超市：在大多数情况下，您可以直接起诉超市，要求其承担因营业执照不一致而给您造成的损失。超市作为经营主体，有义务确保其经营行为的合法性和合规性。
   • 考虑起诉营业执照的持有者：如果超市悬挂的营业执照和开票的营业执照分别属于不同的法律实体，且您能够证明其中一个实体存在违法行为或过错，那么您也可以考虑起诉该实体。但这种情况通常较为复杂，需要充分的证据支持。

4. 法律后果与建议：

   • 行政处罚：超市可能因营业执照不一致而面临工商行政管理部门的行政处罚，如罚款、吊销营业执照等。
   • 民事赔偿：如果超市的行为给您造成了经济损失，您有权要求超市进行民事赔偿。赔偿范围可能包括您的直接损失（如商品价款、运费等）和间接损失（如时间成本、精神损害等）。
   • 刑事责任：如果超市的行为构成犯罪（如欺诈、偷税漏税等），相关责任人员可能面临刑事责任。
   • 建议：在起诉前，建议您先收集相关证据，如购物发票、超市悬挂的营业执照照片、与超市的沟通记录等。同时，您可以考虑向工商行政管理部门举报超市的违法行为，以维护市场秩序和消费者权益。

总结来说，针对超市挂的营业执照和开票的营业执照不一样的情况，您通常可以直接起诉超市要求其承担责任。如果情况复杂或涉及多个法律实体，建议您在起诉前咨询专业律师以获取更具体的法律建议。如果您有任何进一步的法律问题或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。