休息日加班坐飞机是否算加班，需分情况讨论，核心在于是否符合“用人单位安排”“从事工作相关事务”等加班认定要件。具体分析如下：

1. 若坐飞机是用人单位安排的出差行程，且与工作直接相关
   根据《劳动法》第四十四条，休息日安排劳动者工作又不能安排补休的，应支付不低于工资200%的工资报酬。此时需满足两个条件：

   • 用人单位明确安排：例如公司要求员工周末乘飞机前往外地参加会议、培训或处理紧急事务，且行程由公司统一安排（如订票、报销等）；
     
   • 与工作直接相关：飞行时间本身属于“工作时间”的延伸（如机上需处理工作文件、参加视频会议等），或到达目的地后立即投入工作（如当天开会、签约等）。
     结论：此类情形属于加班，员工有权要求补休或200%工资报酬。

2. 若坐飞机是员工自行安排的行程，或与工作无直接关联
   例如员工利用休息日自费旅游，途中乘坐飞机，或虽因公出差但飞行时间未被要求工作（如机上可自由休息），则不符合加班认定要件。
   结论：不属于加班，用人单位无需支付加班费。

3. 特殊情形：休息日出差途中的“在途时间”
   根据《劳动部关于职工工作时间有关问题的复函》，若员工休息日出差，途中时间（如飞行、乘车）原则上不算工作时间，但若用人单位要求员工在途中处理工作（如回复邮件、接听电话），则需将实际工作时间计入加班。
   举例：员工周末乘飞机出差，公司要求其在机上完成项目报告，则飞行时间应算作加班；若公司未安排工作，仅要求“随行”，则不算。

建议：

• 员工可保留用人单位安排出差的书面通知（如邮件、微信记录）、机票报销凭证、机上工作记录（如邮件截图、会议录音）等证据，以便主张加班费；
  
• 用人单位若需避免争议，可在出差安排中明确“途中是否算工作时间”，或通过调休、补贴等方式补偿员工。
  

如有具体案例或证据材料，可进一步向我咨询，我会结合细节为您分析。