针对“职工被辞退再回来怎么办”这一问题，这通常涉及多个方面，包括员工回来的原因、公司的应对策略以及后续的处理方式。以下是一个详细且有条理的解答：

一、了解员工回来的原因

首先，公司需要了解员工回来的具体原因。这可能是因为员工对辞退决定有异议，或者希望重新获得工作机会，也可能是出于其他个人原因。通过与员工进行平和、耐心的沟通，公司可以更好地理解员工的诉求，为后续处理提供方向。

二、评估辞退决定的合法性与合理性

在员工回来后，公司应回顾辞退过程，确保所有手续均符合法律法规和公司规定。如果发现辞退决定存在不合规之处，公司应及时纠正，并与员工进行沟通，以避免潜在的法律风险和声誉损害。

三、根据员工诉求采取相应措施

1. 如果员工希望重新获得工作机会：

   • 公司应评估员工的岗位需求、工作能力以及公司的人力资源状况。
   • 如果员工符合岗位要求且公司有空缺，可以考虑重新雇佣员工，并签订新的劳动合同。
   • 如果员工不符合岗位要求或公司没有空缺，公司应明确告知员工，并说明原因。

2. 如果员工对辞退决定有异议：

   • 公司应向员工详细解释辞退的原因和依据，包括公司政策、法律法规等。
   • 如果员工仍然有异议，公司可以提供内部申诉渠道，让员工有机会表达自己的观点。
   • 如果内部申诉无法解决问题，公司可以考虑寻求第三方调解或法律援助。

3. 如果员工有其他诉求：

   • 公司应根据员工的诉求，结合公司政策和法律法规，进行合理评估。
   • 对于合理的诉求，公司应尽量满足；对于不合理的诉求，公司应明确拒绝，并说明原因。

四、明确告知员工权利与义务

无论员工回来的原因是什么，公司都应向员工详细解释其权利和义务，包括劳动合同条款、公司政策及国家法律法规。这有助于员工了解自己的行为边界，避免不必要的纠纷。

五、做好记录与保留证据

在与员工沟通的过程中，公司应安排专人详细记录对话时间、地点、参与人员、员工诉求及公司回应等关键信息。这些记录可作为后续证据，维护公司合法权益。

六、预防与建议

为了避免类似情况的再次发生，公司应对辞退流程进行梳理和优化，确保每一步都符合法律法规和公司规定。同时，加强员工关系维护与管理，提高员工工作满意度和归属感，降低因辞退而引发的纠纷风险。

综上所述，当职工被辞退再回来时，公司应保持冷静和专业，通过合法依规的方式处理员工诉求，确保公司权益的同时，也尽量化解矛盾，避免事态恶化。