针对“员工超休怎么解决”这一问题，首先我们需要明确“超休”通常指的是员工超出了正常的工作时间或休假安排进行工作，这往往与加班相关。接下来，我将从加班的定义、加班的管理与限制、以及超休（加班）的解决策略三个方面进行详细解答。

一、加班的定义

根据《中华人民共和国劳动法》及相关规定，加班是指用人单位在劳动者完成劳动定额或规定的工作任务后，根据生产经营需要安排劳动者在法定工作时间以外继续工作。这通常包括超出每日8小时、每周40小时的标准工时制的工作时间，或在休息日、法定休假日安排的工作。

二、加班的管理与限制

1. 加班时间限制：

   • 用人单位由于生产经营需要，经与工会和劳动者协商后可以延长工作时间，一般每日不得超过1小时；
   • 因特殊原因需要延长工作时间的，在保障劳动者身体健康的条件下延长工作时间每日不得超过3小时，但是每月不得超过36小时。

2. 加班审批：

   • 不能实行标准工时制的企业，需经过人社部门依法审批后可实行综合计算工时制和不定时工作制，但也要保证劳动者的休息权。
   • 加班通常需要用人单位的安排和审批，劳动者主动要求加班但未经单位审批的，用人单位可不支付加班工资。

3. 加班工资：

   • 用人单位依法安排劳动者在日法定标准工作时间以外延长工作时间的，需支付不低于劳动者本人小时工资标准的150%的工资；
   • 在休息日工作而又不能安排补休的，需支付不低于劳动者日或小时工资标准的200%的工资；
   • 在法定休假节日工作的，需支付不低于上述工资标准的300%的工资。

三、超休（加班）的解决策略

1. 加强加班管理：

   • 用人单位应建立完善的加班审批制度，确保加班的合法性和合理性。
   • 定期对加班情况进行统计和分析，避免不必要的加班和超时工作。

2. 合理安排工作任务：

   • 用人单位应合理规划工作任务和时间，避免在临近截止日期时集中安排工作，导致员工需要加班完成。
   • 通过提高工作效率、优化工作流程等方式减少加班需求。

3. 保障员工休息权：

   • 用人单位应确保员工每周至少休息一日，并合理安排员工的休假时间。
   • 对于因特殊原因需要加班的员工，应给予相应的补休或加班工资补偿。

4. 加强沟通与协商：

   • 用人单位应与员工就加班问题进行充分沟通和协商，了解员工的加班意愿和需求。
   • 在安排加班时，应充分考虑员工的身体状况和家庭情况，避免对员工造成过大压力。

5. 依法处理违规加班：

   • 对于违反劳动保障法律、法规或规章延长劳动者工作时间的用人单位，劳动保障行政部门将给予警告、责令限期改正，并可能处以罚款。
   • 员工也有权向劳动保障行政部门投诉举报用人单位的违规加班行为。

综上所述，解决员工超休（加班）问题需要用人单位从加强加班管理、合理安排工作任务、保障员工休息权、加强沟通与协商以及依法处理违规加班等方面入手，确保员工的合法权益得到保障，同时提高工作效率和员工满意度。