结论：针对业务员收了货款但老板跑了的情况，你可以通过收集证据、尝试协商、报警处理以及提起民事诉讼等多种途径来维护自己的权益。
分析说明：
收集证据：
- 你需要收集所有与交易相关的证据，包括但不限于合同、收据、转账记录、聊天记录等。这些证据将用于证明你与老板之间的货物买卖合同关系，以及你已经支付了货款但未收到货物的事实。
尝试协商：
- 在收集到足够证据后，你可以尝试联系业务员或老板的其他合作伙伴、亲属等，看是否能够通过协商解决问题。虽然老板已经逃跑，但有时候通过其他途径仍然可以找到解决问题的线索或方法。
报警处理：
- 如果协商无果，你可以考虑向当地公安机关报案。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，如果老板以非法占有为目的，在签订、履行合同过程中，骗取对方当事人财物，数额较大的，可能构成合同诈骗罪。公安机关在立案后，会进行调查取证，并依法追究老板的刑事责任。同时，你也可以在报案时提供你所收集的证据，以协助公安机关的调查工作。
提起民事诉讼：
- 除了报警处理外，你还可以向人民法院提起民事诉讼，要求老板返还货款并赔偿损失。在提起诉讼时，你需要提交起诉状以及你所收集的证据材料。法院在受理案件后，会依法进行审理，并作出判决。如果判决支持你的诉讼请求，老板就需要返还货款并赔偿你的损失。如果老板拒不履行判决，你还可以向法院申请强制执行。
特别提醒：
- 在处理此类纠纷时，务必保持冷静和理性，不要采取过激行为或非法手段来维护自己的权益。
- 如果你对法律程序不熟悉或担心自己的权益无法得到充分保障，可以寻求专业律师的帮助。律师可以为你提供法律咨询、代理诉讼等服务，帮助你更好地维护自己的权益。
后续行动建议：
- 立即开始收集证据，确保所有与交易相关的文件、记录等都得到妥善保存。
- 尝试与业务员或老板的其他联系人进行沟通，看是否能够通过协商解决问题。
- 如果协商无果，及时向当地公安机关报案，并提供你所收集的证据。
- 同时，考虑向人民法院提起民事诉讼，要求老板返还货款并赔偿损失。
在整个过程中，如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。我会根据你的具体情况，为你提供更详细、更专业的法律建议。