结论：伪造假存单单纯为了留作纪念，虽然可能不直接构成犯罪，但仍然存在法律风险，是否起诉取决于权利人的意愿，但建议不要进行此类行为。

分析说明：

1. 法律风险：

   • 伪造存单，即使只是出于留作纪念的目的，也涉及到了伪造金融票证的行为。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，伪造金融票证是违法的，尽管在实际操作中，如果情节显著轻微且未造成实际危害，可能不会直接构成犯罪，但这种行为仍然是不被法律所允许的。
   • 此外，如果伪造的存单被他人误用或用于非法活动，伪造者可能会因此承担连带责任，甚至面临刑事指控。

2. 是否起诉：

   • 是否起诉主要取决于权利人（如银行）的意愿。如果银行发现有人伪造其存单，即使只是出于纪念目的，银行也有权选择报警或采取其他法律措施来维护自己的权益。
   • 在实际操作中，银行可能会根据伪造存单的具体情况、伪造者的动机以及是否造成实际损失等因素来决定是否追究法律责任。

3. 建议：

   • 尽管可能只是出于留作纪念的目的，但伪造存单仍然存在法律风险，不建议进行此类行为。
   • 如果想要留存与存单相关的记忆，可以选择拍摄照片、保存电子记录等合法方式，而不是伪造实物。

后续行动建议：

• 如果已经伪造了存单，建议立即销毁或妥善保管，避免被他人误用或用于非法活动。
• 如果担心因此承担法律责任，可以咨询专业律师，了解具体的法律风险和应对措施。

特殊场景：

• 如果伪造的存单被他人利用进行诈骗等非法活动，伪造者可能会因共犯或帮助犯的身份而面临更严重的法律后果。因此，务必谨慎对待此类行为，避免给自己和他人带来不必要的麻烦。

总之，伪造假存单单纯为了留作纪念虽然可能不直接构成犯罪，但仍然存在法律风险。是否起诉取决于权利人的意愿，但建议不要进行此类行为，以免给自己带来不必要的法律麻烦。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。