针对员工旷工且联系不到的情况，企业可以采取以下措施来应对：

1. 尝试多种联系方式：

   • 企业应首先通过电话、短信、电子邮件、企业内部通讯工具等多种方式尝试联系员工，确保已尽到合理的通知义务。
   • 若员工有紧急联系人或家庭联系方式，也可尝试通过这些途径联系员工或其家属，了解旷工原因。

2. 发送书面通知：

   • 若多种联系方式均无法联系到员工，企业可以向员工户籍所在地或最后已知居住地发送书面通知（如挂号信、EMS等），要求员工在一定期限内返回工作岗位或说明旷工原因。
   • 书面通知中应明确旷工的日期、可能产生的后果（如解除劳动合同等），并保留好发送凭证。

3. 依据规章制度处理：

   • 企业应依据内部规章制度（如员工手册、考勤管理制度等）对旷工行为进行处理。规章制度中应明确旷工的定义、旷工达到一定天数的处理方式（如警告、记过、解除劳动合同等）。
   • 在处理旷工行为时，企业应确保规章制度的制定程序合法、内容合法，并已向员工公示或告知。

4. 考虑解除劳动合同：

   • 若员工旷工行为严重违反企业规章制度，且企业已尽到通知义务，企业可以考虑解除与员工的劳动合同。
   • 解除劳动合同前，企业应确保已收集到足够的证据证明员工旷工的事实，如考勤记录、监控录像、书面通知等。
   • 解除劳动合同应依法进行，包括提前通知员工（如适用）、支付经济补偿（如适用）等。

5. 法律后果与风险防范：

   • 企业应意识到，若处理不当，可能面临员工提起劳动仲裁或诉讼的风险。因此，在处理旷工行为时，企业应确保程序合法、证据充分。
   • 若员工旷工是由于不可抗力因素（如突发疾病、意外事件等）导致，企业应给予一定的理解和宽容，避免不当处理引发法律纠纷。

额外建议：

• 完善考勤管理制度：企业应建立完善的考勤管理制度，明确旷工的定义、处理方式等，并确保制度已向员工公示或告知。
• 加强员工沟通：企业应加强与员工的沟通，了解员工的工作状态和生活情况，及时发现并解决可能导致旷工的问题。
• 寻求法律帮助：若企业在处理旷工行为时遇到法律难题或不确定如何操作，可以向我咨询，我会根据具体情况提供专业的法律建议。

总之，面对员工旷工且联系不到的情况，企业应保持冷静、依法处理，并尽可能收集证据、完善制度、加强沟通，以降低法律风险。