关于您提出的“人员离职公司可以给考勤吗”这一问题，首先需要明确的是，公司通常不会为已经离职的员工提供或记录考勤。考勤制度主要是为了管理在职员工的工作时间和出勤情况，确保员工按照公司规定的时间和要求进行工作。

当员工离职后，其与公司之间的劳动关系即告终止，公司也就不再需要对该员工进行考勤管理。此外，从法律和实际操作的角度来看，为离职员工提供考勤记录或打卡服务也是不合理的，甚至可能引发法律风险。例如，如果公司为离职员工继续打卡或记录考勤，可能会被视为该员工仍在公司工作，从而引发关于工资、社保、公积金等福利待遇的争议。

以您提供的参考信息中的案例为例，车间主任袁某利用职务之便，为离职工人打卡伪造上班记录，侵占公司财产，最终被法院以职务侵占罪判处刑罚。这一案例充分说明了为离职员工提供考勤记录的违法性和风险性。

因此，当员工离职时，公司应该及时停止对该员工的考勤管理，并按照公司规定和法律法规的要求，办理离职手续，包括结算工资、停缴社保和公积金等。如果员工需要离职证明或相关的工作记录，公司可以根据实际情况提供，但这些记录通常不包括考勤信息。

希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的咨询，请随时告诉我。