结论：针对您提出的“拖欠工资超过两年还没离职怎么办”的问题，首先明确的是，即使拖欠工资的时间超过了两年，您仍然有权追讨被拖欠的工资，并且可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。以下是从不同角度为您提供的详细分析和建议：
一、法律背景与依据
《中华人民共和国劳动法》：该法明确规定了劳动者享有取得劳动报酬的权利，用人单位不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。如果用人单位拖欠工资，劳动者有权要求用人单位支付拖欠的工资，并可以要求支付赔偿金。
《中华人民共和国劳动合同法》：该法进一步强化了劳动者的权益保护，规定了用人单位未及时足额支付劳动报酬的，劳动者可以解除劳动合同，并要求用人单位支付经济补偿。同时，劳动者也可以向劳动行政部门投诉，由劳动行政部门责令用人单位限期支付劳动报酬。
二、追讨拖欠工资的途径
协商解决：
- 您可以首先尝试与用人单位进行协商，要求其支付拖欠的工资。在协商过程中，您可以提供相关的证据，如工资条、银行转账记录等，以证明用人单位确实拖欠了您的工资。
投诉举报：
- 如果协商无果，您可以向当地的劳动行政部门（如劳动监察大队）投诉举报。劳动行政部门会依法对用人单位进行调查，并责令其支付拖欠的工资。
申请劳动仲裁：
- 您还可以向当地的劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。在申请劳动仲裁时，您需要提交相关的证据材料，如劳动合同、工资条、银行转账记录等，以证明用人单位拖欠了您的工资。劳动争议仲裁委员会会依法进行裁决，并要求用人单位支付拖欠的工资及可能的赔偿金。
提起诉讼：
- 如果对劳动仲裁结果不满意，您还可以向人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，您需要提供充分的证据来证明用人单位拖欠了您的工资，并要求法院判决用人单位支付拖欠的工资及赔偿金。
三、关于诉讼时效的问题
- 虽然您提到拖欠工资的时间已经超过了两年，但根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。因此，在三年内，您仍然有权通过法律途径追讨被拖欠的工资。不过，为了尽快解决问题，建议您尽早采取行动。
四、其他建议
保留证据：
- 在追讨拖欠工资的过程中，保留好所有相关的证据材料至关重要。这些证据材料包括但不限于劳动合同、工资条、银行转账记录、工作证、考勤记录等。这些证据将有助于您证明用人单位拖欠了您的工资，并在法律程序中维护您的权益。
寻求法律援助：
- 如果您在追讨拖欠工资的过程中遇到困难或需要法律帮助，可以寻求专业的法律援助。作为专业律师，我可以为您提供法律咨询和代理服务，帮助您更好地维护自己的权益。
考虑离职：
- 如果用人单位长期拖欠工资且没有改善的迹象，您可以考虑离职并寻求新的工作机会。在离职时，您可以要求用人单位支付拖欠的工资及经济补偿（如果符合相关法律规定的话）。
最后，追讨拖欠工资是您的合法权益，不要因为时间较长而放弃。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。我会根据您的具体情况，为您提供更详细、更专业的法律建议。